吴艳清
2022-07-04 10:23:00
黄南州工作站集中挂牌仪式
吴艳清
2022-07-04 10:23:00
黄南州工作站集中挂牌仪式 /Uploads/file/20220704/62c28484a09b8.jpg|微信图片_202207041410491.jpg/Uploads/file/20220704/62c2849367191.jpg|微信图片_20220704141049.jpg
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2022-07-04 14:13:25
kh
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2022-07-04 14:27:19
调研内容牦牛资源、藏羊资源、犏牛资源。其中藏羊资源较为丰富，其中有当地公认的泽库羊，肉质鲜美具有独特的肉香味，深受当地群众的喜爱。 /Uploads/file/20220704/62c28ab04a4a6.jpg|微信图片_20220704141958.jpg/Uploads/file/20220704/62c28aca4233c.jpg|微信图片_202207041419582.jpg/Uploads/file/20220704/62c28ad9f3162.jpg|微信图片_202207041419581.jpg/Uploads/file/20220704/62c28ae9282ed.jpg|微信图片_202207041419583.jpg
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2023-01-04 16:02:07
2022年3月29日，为青海顺兴和中药材种植开发有限公司寄送由天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所农畜产产品加工中心自主研发的营养促进剂，以提高当地中药材产量和质量。
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2023-01-04 16:02:07
2022年4月15日，通过线上调研的方式，与青海顺兴和中药材种植开发有限公司负责同志就基地今年中药材种植情况进行交流，主要就今年中药材的种植品种、种植面积、用工情况，以及初加工车间运行等工作进行了细致的探讨，为企业解决实际种植生产加工等各个环节出现的问题。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年4月25日，参加同仁市农牧和科技局组织青海省同仁市绿然中藏药材种植农民专业合作社和同仁市格啦啦商贸有限公司的相关负责同志和技术人员共同参加的技术需求对接线上交流会。通过提问、答疑等多种形式与企业进行了深入的交流和沟通，为他们解决实际种植生产加工等各个环节出现的问题，在尽可能不加重大家负担的前提下，就地取材、因地制宜地提出了多项合理化建议。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年5月，与青海顺兴和中药材种植开发有限公司合作申报2022年度天津市优秀农业科技特派员及支持项目。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年6月21日，与同仁县隆务江源肉牛养殖专业合作社的负责同志进行线上对接，就企业关心的技术培训、新品种选育、疫病预防、新技术推广等工作内容进行交流和探讨。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年7月5日，结合自身工作基础，针对帮扶企业需求，向朝阳清鲜奶牛养殖专业合作社、同仁县启鑫源生态综合开发有限公司提出将紫玉米秸秆添加进饲料的建议。紫玉米富含花青素，与传统饲料相比其可以改善牲畜肉类品质，提升体质增强其抗病性，并减少抗生素的使用。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年7月14日，与朝阳清鲜奶牛养殖专业合作社的负责同志进行线上对接，双方计划在鲜牛奶的储存技术、奶粉的研究工作等方面开展合作，加速推进牛奶的全产业链发展，实现农业增效、农民增收。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年7月27日，与同仁县隆务江源肉牛养殖专业合作社的负责同志进行线上对接，向其介绍紫玉米花青素的功能，提出将紫玉米秸秆添加进饲料的建议。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年9月，为朝阳清鲜奶牛养殖专业合作社进行了奶粉产品的开发研究，确定工艺路线，开发了奶粉产品一款，为后续工作进行了技术研究储备。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx/Uploads/file/20230104/63b5398fa2c38.docx|乳制品研发图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年12月，为青海顺兴和中药材种植开发有限公司设计开发一款当归提取物，确定工艺路线，进行提取参数摸索，为后续工作进行技术研究储备。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx/Uploads/file/20230104/63b5398fa2c38.docx|乳制品研发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53c1a0fde6.docx|中药材新产品开发图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
2022年8月，为同仁县隆务江源肉牛养殖专业合作社设计开发一款腌肉用辣椒油，确定工艺路线，进行提取参数摸索，为后续肉干制品加工工作进行技术研究储备。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx/Uploads/file/20230104/63b5398fa2c38.docx|乳制品研发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53c1a0fde6.docx|中药材新产品开发图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
通过线上线下相结合的方式，引进国外熟肉制品加工先进方法。成功试制出了多种牦牛肉制品。
以我省特色畜产品牦牛肉为出发点，最初从发酵肉产品做起，在现场加工指导下短时间内让受援单位技术人员掌握其加工工艺，制作出产品，然后进行具体研究逐步完善产品质量，研发出具有高技术含量的高质化产品，为我省肉制品加工企业走生产高档产品谋求一条新道路，通过企业的发展从而促进农牧民收入增加。
（1）学习掌握了牦牛发酵肉制品加工前处理技术；
（2）成功试制出了牦牛肉发酵香肠。
/Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx/Uploads/file/20230104/63b5398fa2c38.docx|乳制品研发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53c1a0fde6.docx|中药材新产品开发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53eb983e0b.docx|熟肉制品加工试制图片.docx
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2023-01-04 16:02:07
同仁县隆务江源肉牛养殖专业合作社主要进行牛的繁殖，经调研其在饲料配方上存在着重大问题，尤其是肉牛育肥饲料的转化率很低，通过发酵育肥饲料的研发及动物实验，肉牛犊牛及育成牛日增重提高20-30%，筛选出1株有利于肉牛饲料转化的乳酸菌，开发出1种肉牛发酵育肥饲料，饲喂配方2个，年出栏肉牛80头，出栏牦牛体重达到310kg以上，比传统饲养条件下出栏重提升10%以上。不仅增加了合作社和养殖户的收入，而且加入了肉牛绿色养殖技术，提高育肥肉牛的健康性和安全性。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx/Uploads/file/20230104/63b5398fa2c38.docx|乳制品研发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53c1a0fde6.docx|中药材新产品开发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53eb983e0b.docx|熟肉制品加工试制图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53fca4ec05.docx|肉牛育肥饲料配方.docx
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2023-01-04 16:02:07
邀请天津科技大学李中媛副研究员在线进行了题为“发酵食品中微生物代谢规律解析、重要菌种筛选及相关功能制品的研究”培训，增强了自身的知识素质，开阔了企业的眼界。 /Uploads/file/20230104/63b5351dbe72c.docx|中药材线上调研指导.docx/Uploads/file/20230104/63b536150ee75.docx|线上对接交流会.docx/Uploads/file/20230104/63b536c5755bd.docx|项目申报明细.docx/Uploads/file/20230104/63b537fbdce90.docx|紫玉米图片.docx/Uploads/file/20230104/63b5398fa2c38.docx|乳制品研发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53c1a0fde6.docx|中药材新产品开发图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53eb983e0b.docx|熟肉制品加工试制图片.docx/Uploads/file/20230104/63b53fca4ec05.docx|肉牛育肥饲料配方.docx/Uploads/file/20230104/63b540c7cc9b3.docx|乳酸菌基础知识培训通知.docx
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2023-10-26 09:45:48
为了消除畜产品安全隐患，全面提升青海省绿色畜产品输出地安全整体水平，防止在畜禽养殖、运输、屠宰、市场销售等环节非法添加、使用“瘦肉精”的违法行为，为此我们特派员工作站高度重视此项工作，对服务单位人员进行了“瘦肉精”检测的培训工作，力争消除该方面的安全隐患。本次技术培训人员达6人次，检测活牛40余头，取得了良好的成效。
吴艳清
2023-10-28 15:39:00
为了消除畜产品安全隐患，全面提升青海省绿色畜产品输出地安全整体水平，防止在畜禽养殖、运输、屠宰、市场销售等环节非法添加、使用“瘦肉精”的违法行为，为此我们特派员工作站高度重视此项工作，对服务单位人员进行了“瘦肉精”检测的培训工作，力争消除该方面的安全隐患。本次技术培训人员达6人次，检测活牛40余头，取得了良好的成效。
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2023-10-28 16:07:16
职称
吴艳清
2023-10-28 16:17:46
微生物发酵饲料具有营养价值高、适口性强、利用率高和抗营养因子少等优点，为畜牧养殖饲料端“替抗”提供可行技术方案。近年来，微生物发酵饲料的开发和应用逐渐成为“无抗”新时代的研究热点。微生物发酵饲料可以提高动物机体的免疫力及抗氧化性能，改善肠道健康，促进生长发育。我特派员站，为了提高肉料比，改善牛肉的品质，在服务单位朝阳清鲜奶牛养殖专业合作社，通过饲料发酵菌的筛选、饲料配方研制初步制作出一种适口性好、营养价值高的发酵全价饲料，现正在投喂试验中。
吴艳清
2023-10-28 16:19:20
牦牛肉凭借绿色天然、高蛋白、低脂肪、矿物质丰富等优点完全能开拓自己的市场。熏烤是肉制品的一种加工方式，是指经腌制或熟制后的肉，以熏烟、高温气体或固体、明火等为介质热加工制成的熟肉制品，包括熏烤类和烧烤类产品。肉制品熏烤时吸收了熏烟中的香气成分，加上肉在熏烤中各种脂肪、蛋白质、糖类的降解及其产物之间的复杂化学反应，形成了熏烤肉制品特有的风味。为了增加牦牛熟肉制品的种类，增强企业竞争力，我特派员站在服务单位同仁市启鑫源生态综合开发有限公司进行了牦牛腱熟肉制品的研制及包装设计工作。
吴艳清
2023-11-04 16:57:21
根据低温熟肉制品的加工特点，及其附属条件需求，我们选择了烟熏炉。
烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后的食品不仅颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省工人，提高工作效率。
其具有的性能特点：
（1）良好的品质和产品着色效果。
（2）稳定的产品使用性能。
（3）符合中国食品加工行业特色。
（4）可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。
吴艳清
2023-11-04 17:33:31
牦牛原料肉的前处理包括：牦牛肉选择、牦牛肉的修整、牦牛肉的嫩化和牦牛肉腌制。
为了尽快帮助企业开发新产品，工作站组织人员在依托企业进行了
吴艳清
2023-11-04 17:53:37
根据低温熟肉制品的加工特点，及其附属条件需求，我们选择了烟熏炉。
烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后的食品不仅颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省工人，提高工作效率。
其具有的性能特点：
（1）良好的品质和产品着色效果。
（2）稳定的产品使用性能。
（3）符合中国食品加工行业特色。
（4）可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。
吴艳清
2023-11-04 17:55:10
牦牛原料肉的前处理包括：牦牛肉选择、牦牛肉的修整、牦牛肉的嫩化和牦牛肉腌制。
为了尽快帮助企业开发新产品，工作站组织人员在依托企业进行了
吴艳清
2023-11-04 18:11:32
低温牦牛熟肉制品的烤制是温牦牛熟肉制品加工工艺中的关键环节。
吴艳清
2023-11-04 18:14:42
牦牛牛腱新产品的开发中产品有3种品味。
吴艳清
2023-11-04 18:16:52
主要开发了真空包装袋与手提礼品袋。
吴艳清
2023-11-04 18:42:57
温度牦牛熟肉制品分割包装
吴艳清
2023-11-04 18:44:58
低温牦牛熟肉制品保质期的研究
吴艳清
2023-11-04 18:46:52
肉制品加工出品率的研究
吴艳清
2023-11-04 18:49:12
低温牦牛熟肉制品烤制香辛料配方研制
吴艳清
2023-11-04 18:52:09
原料肉修整
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