李萍
2022-10-31 19:25:33
准备关于召开青海省海南州同德县“壹号特派员工作站”相关人员工作协调会议的相关的文件资料。
李萍
2022-10-31 19:44:03
编辑和撰写工作站管理、项目申报、绩效考核、财务管理、成果等10个文件。 /Uploads/file/20221031/635fb5e85ced7.rar|同德县“壹号特派员工作站工作文件讨论稿(1).rar
李萍
2022-10-31 19:48:08
组织召开会议、会议服务、文件讨论和修改。 /Uploads/file/20221031/635fb780007e0.pdf|青海省海南州同德县壹号科技特派员工作站对接会简讯(1).pdf
李萍
2022-10-31 19:54:48
再次修改和完善对接会上讨论的工作站工作和管理相关文件，形成本站科技特派员管理办法。
李萍
2022-10-31 19:57:48
线上方式开展了《紫花苜蓿与燕麦间作套种技术》宣讲。 /Uploads/file/20221031/635fb9c9b9537.pdf|同德县壹号科技特派员工作站简报1.pdf
李萍
2022-10-31 20:04:30
结合海南州科技局项目征集通知和科技特派员工作申报科技他派员创新项目。
李萍
2022-10-31 20:08:06
根据工作站工作开展计划，联系花之海种养殖公司计划和线上指导紫花苜蓿和燕麦套种事宜。 /Uploads/file/20221031/635fbb31696f9.pdf|第四期简报同德县壹号科技特派员工作站(3).pdf
李萍
2022-10-31 20:10:30
线上方式联系考察果洛州草种繁殖场紫花苜蓿生长情况，结果喜人。
2021 年 6 月 5 日在果洛玛沁县的州草种繁殖场试种植了青大 1 号紫花苜蓿新品系五十余亩， 当年生长良好， 越冬后于 2022年 4 月 26 日， 15 点至 17 点， 通过专人实地观察测定（我们是拨去覆土后测定的）， 青大 1 号紫花苜蓿越冬率平均达到 85.96%。2022 年 5 月 4 日又进行了第二次对青大 1 号紫花苜蓿越冬率的测定， 已达 86.83%， 这就标致着青大 1 号紫花苜蓿， 突破了海拔 3800 米的生命禁区！ 预计五月低六月初越冬率可以达到 90%以上。 /Uploads/file/20221031/635fbc5e44548.pdf|果洛地区紫花苜蓿越冬了（同德县壹号科技特派员站）(3).pdf
李萍
2022-10-31 20:15:33
2022 年 5 月 11 日， 组织相关人员根据项目实施方案中的实施进度安排， 对项目开展情
况、 实施进度进行了自查与自评。 /Uploads/file/20221031/635fbcebdc02e.pdf|青海大学生态环境工程学院项目进展情况专题(2).pdf
李萍
2022-10-31 20:17:53
经过查阅文献资料、设计实验、准备种植材料后，连线娘坏加、万马措开展线上指导紫花苜蓿和燕麦、紫花苜蓿和青稞、紫花苜蓿和小黑麦间作套种种植指导。 /Uploads/file/20221031/635fbe1f99afa.pdf|简报10(4).pdf
李萍
2022-10-31 20:24:19
李萍副教授从燕麦品种的选择、燕麦土壤耕作技术、燕麦播种注意事项、燕麦田施肥和燕麦田灌溉技术等方面讲授了燕麦种植要点，同时建议农牧民从高产、稳产、优质和经济效益等方面考虑，选择和引进适合当地种植的燕麦品种。 /Uploads/file/20221031/635fc0a9e095a.docx|20220705-同德县考查.docx
李萍
2022-10-31 20:33:51
根据工作站安排，开展青大1号紫花苜蓿抗寒机制理论与实践研讨会前期准备工作。 /Uploads/file/20221031/635fc18cad446.pdf|会议通知 青大1号紫花苜蓿抗寒机制的理论与实践研讨会.pdf
李萍
2022-10-31 20:38:37
为了践行“黄河流域生态保护和高质量发展”的国家战略， 青海省海南州同德县壹号科技特派员工作站， 2022 年 7 月 20 日—7 月 31 日期间， 在青海西宁市等地开展首届青藏高原“青大1号”紫花苜蓿新品系抗寒机制的理论与实践调研考察活动。 /Uploads/file/20221031/635fc21e30329.pdf|首届青藏高原“青大1号”紫花苜蓿抗寒机制的理论与实践调研考察活动顺利闭幕(3).pdf
李萍
2022-10-31 20:48:02
2022 年 9 月 30 日开始， 工作站驻同德县专家： 万玛措高级兽医师、 叶见相欠主任医师深入项目基地开展了对青大 1 号紫花苜蓿和青育 1 号红豆草现场取样实地观察测定等田间研究工作。本人对地上植物和土壤采样注意事项进行了指导和规划。 /Uploads/file/20221031/635fc43947d3e.pdf|本工作站科技特派员专项项目田间测样研究工作 取得圆满成功(5).pdf
李萍
2022-10-31 20:49:01
本年度在青海大学试验基地生产收获了青大 1 号紫花苜蓿原原种 600 公斤， 在贵德县原种生产基地， 收获了青大 1 号紫花苜蓿原种 3.89 吨， 在宁夏隆德、 甘肃武威等其它基地收获青育 1 号红豆草原种 500 公斤、 青创 1 号沙打旺原种 300 公斤、 青选 1 号白三叶原种 300 公斤， 青大四系（青大苜蓿系列、 青育红豆草系列、 青创沙打旺和青选三叶草系列） 豆科牧草原种和商品种子喜获丰收！ 不仅能够为明年的项目实施提供充足的种原保证， 也可为三江源地区退化草地的恢复和黑土滩的治理提供一定的支撑. /Uploads/file/20221031/635fc4dfb736e.pdf|科技特派员工作站专项汇报（之二）.pdf
李萍
2022-10-31 20:52:27
根据工作站工作开展的需要本人积极申报科技特派员创新项目，而且获批。 /Uploads/file/20221031/635fc57047870.pdf|科技特派员工作站专项汇报（之三）.pdf
李萍
2022-10-31 20:58:18
根据工作站工作计划，开展了本工作站秋季田间管护、 牧草收获工作。 /Uploads/file/20221031/635fc69883a4b.pdf|科技特派员工作站专项汇报（之四）(1).pdf
李萍
2023-05-05 22:29:19
加快推进“青大1号”多年生豆科牧草产业化进程，助力打造生态文明高地和产业“四地”建设——响应省委老干局关于“我为青海高质量发展献一策”的号召之建议
——青海大学退休教师杨国柱
党的二十大提出了用中国式的现代化，推进中华民族伟大复兴的宏伟目标。党的十八大以来，以习近平总书记为核心的党中央谋划了一系列重大的治国理政的科学思想和方针，在实践中建立和创新了崭新的马列主义——习近平新时代中国特色社会主义思想！这项当代马列主义的最新成果，已成为指导我们实现第二个百年目标的理论基础和强大的思想武器。
在向实现第二个百年目标的进程中，以习近平为核心的党中央提出的五为一体全面推进中国式的现代化的重大战略同时推出了“创新、协调、开放、绿色和共享”新的发展理念。把“绿水青山就是金山银山”的两山论断又作了高度的提升、概括、延伸和发展 ，这为我们青藏高原的发展制定了基本遵循和方向。习近平总书记又通过多次的指示和批示精神 ，为我们擘画了“三个最大”的省情定位和“三个更加重要”的战略定位。青海省各级各届领导始终切实把习近平总书记对青海工作的重要讲话和指示批示精神主动转化为工作思路、具体抓手和实际成果。省委省政府提出了打造青藏高原生态文明高地和加快推进产业“四地”建设战略和举措。
做为青海大学生态环境工程研究中心和青海省海南州同德县壹号科技特派员工作站团队（以下简称我团队）的负责人，深感身处盛世责任重大、任重而道远。我团队从上个世纪八十年代开始，经历了四代教师四十余年的前赴后继持续不断的接力研究和攻关，最终取得了突破性成果！——以青大1号紫花苜蓿为代表的青大系列多年生豆科牧草新品系（青大紫花苜蓿系列、青育红豆草系列、青创沙打旺系列和青选白三叶草系列，简称:“青大四系新品系”）的育成。以上青大四系新品系成功突破了——多年生豆科牧草在我省海拔三千米以上牧区，在种植第二年春季不能安全越冬的重大难题。这就为解决我省三江源高海拔地区，四千余万亩的退化草地——黑土滩植被恢复和生态重建提供了一系列的多年生豆科植物源材料贮备。同时也为三江源地区现代生态草原畜牧业发展，有望解决千百年来天然和人工草地极度缺乏多年生豆科牧草作为家畜植物源蛋白质来源的缺憾。总之我们团队选育的青大四系新品系多年生豆科牧草系列主要可为三江源生态保护和建设解决以下三大问题1、恢复退化草地黑土滩植被，保护和筑牢三江源屏障。2、因为这是多年生植物不仅保持水土和防风固沙功能强大，而且可以一次种植，5——10年利用，大大降低了种植和管理成本！仅是一年生作物种管成本的五分之一到十分之一。3、青大四系新品系多年生豆科牧草的粗蛋白质含量是一般禾本科牧草的2—5倍，按农牧民的通俗话形容说就是：用牛羊等草食动物打个拟人化的比喻，牛羊吃豆科牧草就好比人吃肉，而吃禾本科牧草就好比人吃粮食。
目前我团队在长期研究和技术推广过程中，已经取得了四十余项省级科研成果！已经完成了从育成新品系到大规模产业化推广前的阶段，我们团队希望能够在这个关键时刻，得到社会和各级党委和政府的进一步重视和鼎力支持！
一、希望省、州（市）和县相关科技、林草和农牧部门，给以我团队在苜蓿新品系在南繁和加代育种方面更大的支持和帮助！我们团队这几年正在加大在四川、云南和海南省的部分地区开展青大四系新品系的加代育种和扩大繁殖新品系良种等工作。
二、希望上述有关部门能够进一步关注和支持——我团队今年将在海南州贵南和同德两个三江源核心地区进一步规模化推广青大四系新品系多年生豆科牧草成功越冬和商品化草捆生产和示范。
李萍
2023-09-01 10:47:21
青大1号紫花苜蓿和青育1号红豆草，在青海省海南州贵南县现代草业基地海拔三千六百米的土地上，全面越冬的现场实况视频和照片（拍摄时间2023年5月19日15时20——28分） /Uploads/file/20230901/64f1510bac4ab.jpg|微信图片_20230901104605.jpg
李萍
2023-09-01 16:15:57
应果洛州农牧和科技局崔宏伟局长的力邀和多次诚挚的召唤，青海大学生态环境工程研究中心团队骨干携所研发的青大多年生豆科牧草系列新品系和良种良法与良机，从2023年5月23日已向位居三江源核心区腹地海拔四千米以上的果洛州达日县进发了！尝试进一步突破多年生豆科牧草在世界第三极，翌春不能安全越冬的世界性难题和极限！甘愿为三江源生态文明高地的打造和产业“四地”的建设贡献我们青大人的绵薄之力！
在全力准备良种良法和良机等物资材料！争取在2023年5月23日19时通过物流发往达日县！其中豆科牧草种子—青大1号良种50袋，每袋25公斤，小计1250公斤；红豆草、沙打旺和白三叶各一袋，小计105公斤（青育1号红豆草、青创1号沙打旺和青选1号白三叶每袋35公斤）；上述各类种子合计共53袋，总计1355公斤！青海大学生态环境工程研究中心研制的四沟八行专用播种机一台！
在海拔四千多米的三江源核心区腹地，用青大多年生豆科牧草系列新品系，恢复和重建黑土滩植被的工作在果洛州政府农牧科技局的组织下，由青海大学生态环境工程研究中心团与青海润达农牧科技有限责任公司深度合作，在玛沁县当洛乡开展了黑土滩植被重建工程，通过机械化大规模青大系列多年生豆科牧草新品系人工生态型草地的建植！不仅能够大规模恢复黑土滩植被进一步筑牢三江源生态屏障，而且还兼具为实践“以小换大”既保护天然草原又为实现现代草原生态畜牧业的发展，提供优质高产的饲草供给和贮备！
附件 图片
豆科牧草种子—青大1号良种50袋，每袋25公斤，小计1250公斤；红豆草、沙打旺和白三叶各一袋，小计105公斤（青育1号红豆草、青创1号沙打旺和青选1号白三叶每袋35公斤）；上述各类种子合计共53袋，总计1355公斤。
果洛州人民政府农牧科技局崔宏伟局长，专程来基地指导团队开展的青大多年生豆科牧草系列新品系在三江源核心区腹地，进行黑土滩退化草地的植被重建和生态修复工作。
通过机械化大规模建植青大系列多年生豆科牧草新品系人工生态型草地
李萍
2023-09-01 16:31:40
在海拔近四千一百米的果洛州玛沁县当洛乡（距达日县仅30余公里）青海大学生态环境工程研究中心青大多年生豆科牧草系列新品系三江源腹地黑土滩植被重建研究示范基地上，青大系列紫花苜蓿、青育系列红豆草、青创系列沙打旺和青选系列白三叶多年生豆科牧草新品系，今年五月下旬播种后，出苗整齐划一，苗期生长发育良好。
李萍
2023-09-01 17:17:36
青海大学生态环境工程研究中心和青海省同德壹号科技特派员工作站团队积极补充多点服务单位
为使科技特派员工作更有针对性，有效实现技术服务需求与特派员专长之间的精准对接。青海大学生态环境工程研究中心和青海省同德壹号科技特派员工作站团队在已选派确定的2023年度青海省特派员工作站的基础上，按照量力而行，双方自愿的原则，在不降低原有服务对象服务质量的基础上积极补充多点服务单位（8个，详见附件）及时和所服务地区科技主管部门联系沟通，由科技主管部门汇总后提交厅农村处。
增加服务单位名称：
1.青海众汇农牧科技有限公司 2.湟源国林种植专业合作社
3.贵德县仔猪养殖合作社 4.哇玉牧草种植合作社联社
5.诺金农牧种养殖合作社 6.青海现代草业有限责任公司
7.同德县花之海种养殖合作社 8.青海润达农牧科技有限责任公司
附件 2023年科技特派员工作站多点服务需求推荐表
2023年科技特派员工作站多点服务需求推荐表
推荐单位（科技主管部门）：（盖章） 时间：
序号 科技特派员工作站服务市州 科技特派员工作站
服务县区 需要增加服务依托单位的科技特派员工作站名称及编号 工作站站长 增加服务依托单位名称 是否和需要增加服务依托单位的科技特派员工作站站长沟通并确定
1 西宁市 湟源县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 青海众汇农牧科技有限公司 已沟通确认，已经开展服务
2 西宁市 湟源县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 湟源国林种植专业合作社 已沟通确认，已经开展服务
3 海南州 贵德县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 贵德县仔猪养殖合作社 已沟通确认，已经开展服务
4 海南州 共和县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 哇玉牧草种植合作社联社 已沟通确认，已经开展服务
5 海南州 兴海县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 诺金农牧种养殖合作社 已沟通确认，已经开展服务
6 海南州 贵南县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 青海现代草业有限责任公司 已沟通确认，已经开展服务
7 海南州 同德县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 同德县花之海种养殖合作社 已沟通确认，已经开展服务
8 果洛州 达日县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 青海润达农牧科技有限责任公司 已沟通确认，已经开展服务
9 果洛州 玛沁县 同德县001号科技特派员工作站 杨国柱 青海润达农牧科技有限责任公司 已沟通确认，已经开展服务
李萍
2023-09-02 09:13:31
为了解科技特派员工作站、科技小院、科技特派员服务成效，掌握乡村产业振兴科技需求，持续巩固和深入推进科技特派员制度，青海省科技厅许淳副厅长、农村科技处苗希春处长、科技部中国农村技术开发中心科技扶贫创业服务处处长胡嫚华、海南州政府副秘书长、州科技局党组书记，局长谢康勇和州科技推广中心主任刘塔一行，于2023年7月21日-7月22日莅临我贵南和同德青大1号、青大2号紫花苜蓿和青育1号红豆草研究与示范基地，视察和指导工作！
省科技厅领导和本站专家合影
同德县花之海种养殖合作社是青海省科技厅为建立的海南州同德县壹号特派员工作站（简称本站）指定的重点帮扶单位。本站由十名省内外专家组成：艾琳—中国畜牧业协会外事部部长，博士。杨国柱—站长，青海大学生态环境工研究中心主任，教授。李萍（博导）、魏福安（硕导）、田海宁——青海大学副教授。刘晶——青海民族大学副教授，博士。唐炳民—青海省林草局工程师，博士。马真—中国科学院高原生物研究所副研究员，博士。万玛措—同德县农牧科技局高级兽医师，诺义—同德县委党校高级讲师。
杨国柱（站长，青海大学生态环境工研究中心主任）教授汇报本站工作
青海大学生态环境工程研究中心团队，将自身通过近五十年选育成功的——青大多年生豆科牧草系列，尤其是以青大1号紫花苜蓿为代表的新品系，在同德县北扎春大面积全程机械化示范推广后，获得了成功！突破了国内外多年生豆科牧草在三江源地区，翌春不能正常越冬的难关！这就为我省乃至整个青藏高原高海拔地区，探索出了一条生态治理和草地畜牧业可持续发展的有效途径和提供了更加丰富的生物材料！以青大1号紫花苜蓿为代表的多年生豆科牧草新品系有以下主要优势：一、一次种植可有效利用5—10年，大大节约了种植和管理成本。二、多年生豆科牧草产量高、品质好！紫花苜蓿被全球公认为“苜草之王”，红豆草被称为“牧草皇后”。豆科牧草的产量是天然草原的10—20倍；是禾本科人工草地的2—3倍；豆科牧草的粗蛋白质含量是一般禾本科牧草的2—4倍。农牧民称：牛羊采食豆科牧草，相当于人们吃肉；采食禾本科牧草，相当于人们吃粮！生动形象。这就可以为三江源地区的黑土滩植被恢复和重建乃至草地生态畜牧业的可持续发展，提供重要的抓手和可靠的生物材料！三、多年生豆科牧草由于根深叶茂，地下根系呈现着垂直和水平的立体分布格局，因此固土、蓄水和保肥能力强，可有效预防春季扬风起沙和夏秋季暴雨对土壤的冲蚀！具有很强的生态屏障功能！加之，豆科牧草都具有根瘤菌固氮的功能，不仅可以改善和增加土壤肥力，而且具有突出的化肥减量施用，促进农牧业增收增效的天然优势！
青大1号紫花苜蓿 青育1号红豆草 /Uploads/file/20230902/64f28c821ab22.doc|12省科技厅领导视察和指导本站工作.doc
李萍
2023-09-02 11:00:44
我国著名的青藏高原生态学研究专家、二级教授、北京林业大学草业与草原学院院长董世魁同志，在青海大学生态环境工程研究中心主任、青海省海南州同德县壹号科技特派员工作站站长杨国柱教授、青海现代草业公司姚雷鸣总经理和同德县花之海种养殖合作社娘怀加理事长的陪同下，于2023年8月22日—24日，莅临青海大学生态环境工程研究中心位于海南州贵南县、同德县、果洛州玛沁县和达日县的青大多年生豆科牧草系列新品系的研究与示范基本，开展实地调研、考察、查询等工作，在听取了杨国柱教授等同志的现场讲解后，董世魁院长亲临田间地头深入细致的了解和查看了生产型的青大1号紫花苜蓿和青育1号红豆草与生态型的青大2号紫花苜蓿等青大多年生豆科牧草系列新品系的越冬情况、生产、生态和生物学特性后，指出在青藏高原高海拔地区的三江源核心区腹地，能够选育并较大规模全程机械化、标准化推广了青大多年生豆科牧草系列新品系，不仅突破了在青藏高原高海拔地区，多年生豆科牧草播种翌年，不能安全越冬的跨世纪难题，而且在旱作的条件下，还能产生可观的社会、经济和显著的生态效益，并能够达到使得生态、生产和生活三生融合，共生共赢的效果！希望课题组的同志们再接再励，尽快申报国家和省级牧草新品种，以便于为三江源区打造生态文明高地，建设绿色有机农产品输出地和草原畜牧业可持续发展议程创新示范区建设，提供生物种质材料和科技支撑。 /Uploads/file/20230902/64f2a5a536c0d.doc|13国（省）内著名专家来本工作站指导工作.doc
李萍
2023-10-12 09:50:13
秋季多年生豆科牧草系列新品系，田间综合管理已完毕 。 /Uploads/file/20231012/652752e5da5fb.jpg|微信图片_20231012095737.jpg:::/Uploads/file/20231012/652752e5e0c48.jpg|微信图片_20231012095744.jpg:::/Uploads/file/20231012/652752e5ec2fe.jpg|微信图片_20231012095726.jpg
李萍
2023-10-14 14:59:20
杨国柱教授工作图片汇报 /Uploads/file/20231014/652a3ca15cba5.doc|杨国柱教授工作图片汇报.doc
李萍
2023-10-16 17:15:40
为增强科研潜力并更好地落实青海省打造三江源区生态文明高
地战略和推进我省绿色有机农牧产品輸出地的“四地”建设的实施，
对于进一步稳定和发展我省三江源地区生态草原畜牧业，改善和恢复
青藏高原地区生态环境，筑牢三江源地区的“中华水塔”的生态屏障，
促进农牧民增收和“生态立省”建设都具有重大现实意义，也是进一
步落实习主席关于青海省生态文明建设“三个最大”指示精神和我国
实现全面小康后的升级版“乡村振兴”战略举措的践行和创新！
我团队从上个世纪八十年代开始，经历了四代教师四十余年的前
赴后继持续不断的接力研究和攻关，最终取得了突破性成果！——以
青大 1 号紫花苜蓿为代表的青大系列多年生豆科牧草新品系（青大紫
花苜蓿系列、青育红豆草系列、青创沙打旺系列和青选白三叶草系列，
简称:“青大四系新品系”）的育成。以上青大四系新品系成功突破
了——多年生豆科牧草在我省海拔三千米以上牧区，在种植第二年春
季不能安全越冬的重大难题。这就为解决我省三江源高海拔地区，四
千余万亩的退化草地——黑土滩植被恢复和生态重建提供了一系列
的多年生豆科植物源材料贮备。同时也为三江源地区现代生态草原畜
牧业发展，有望解决千百年来天然和人工草地极度缺乏多年生豆科牧
草作为家畜植物源蛋白质来源的缺憾。
本工作站集中主要技术力量重点申报了青海省林业和草原局的
“中央财政林草科技推广示范”项目 3 个，由青海省林草局主持的
相关专家的严格评审和答辩，成功地入选了国家林业和草原局的“入
选后备项目储备库”1 个，下达项目 2 个（详见表 1），项目总经费
300 万元。
李萍
2023-10-18 13:37:38
人员构成：科技小院院长1名，成员9名。青海省科学技术厅选任青海大学生态环境工程研究中心主任杨国柱教授为该站首席科学家兼站长。主要成员有：中国草业分会秘书长、国际合作部主任艾琳博士、省草原站唐炳民工程师、青海大学田海宁副教授、青海大学李萍副教授、青海大学魏福安副教授、青海民族大学刘晶副教授、海南州同德县叶见项欠副主任医师、万玛措高级兽医师、诺义讲师9位专业人员。
青大壹号科技小院规划和建设目标定位：省内一流，国内知名！因此建议邀请兰州大学毕玉蓉教授，西北农林科技大学李玉平教授，海南大学胡月明教授，西南民族大学周青平教授，新疆农业大学朱进忠教授、安沙舟教授和张博教授，扬州大学魏臻武教授、河海大学刘和教授，青海大学李希来教授、乔有明教授、何长芳教授、段晓明教授、芦光新教授、段瑞君教授、何桂芳教授、李小安教授、史惠兰教授、董全民研究员和刘文辉研究员，青海师范大学阎娥教授、省林业和草原局尚永成研究员、陈国明研究员和邹华研究员，农业农村厅杨予海教授、范月君教授担任我院特邀专家。
青大壹号科技小院科研条件（办公场地及配套设施）：在同德县花之海种养殖专业合作社建立科技小院，开展科技服务，花之海种养殖专业合作社并为科技小院在工作、生活等方面提供相应的支持配合和服务保障。同德县花之海种养殖专业合作社在村委会和有关单位的支持下成立于2020年3月份，位于同德县尕巴松多镇北扎村，根据政策文件要求的扩大生产经营规模，改变经营方式，多元化、多手段的扩大生产经营，现己初具规模，现将本合作社的基本情况、经营效果和社会效益逐项作一介绍：
基础设施：2020年投资72.28万建设菜籽油加工厂及榨油设备（其中合作社自筹24.28万），2021年投资200万建设千只藏羊标准化养殖基地（其中合作社自筹100万），（畜棚2座1200平方米，草库房300平方米，青贮窖200平方米，办公室120平方米，800米护栏），另外粮食仓库520平方米，办公室98平方米，宿舍20平方米，护栏400米。机械、存栏：现有收割机3台，拖拉机2台，草打捆机2台，叉车1台，微型车1台，耕地2800亩，草场1500亩，现有羊656只，牦牛120头。
经营性收入：本社劳工15户，设备总投资427.28万元。
获得荣誉：2021年参加第22届青洽会产品展览，2021年9月获得同德县第五届农畜产品展览会“品牌创建优秀奖”，2021年年8月被共青团海南州委评为“海南州就业见习基地基地”，2021年10月被同德县农牧和科技局评为“2021年度科技示范户”，2021年8月“同德县2021年度重点工作交流观摩活动”，2021年8月被县兽医站评为“一年生燕麦饲草料种植基地”。
随着社会的发展，我国农民专业合作社发展到现阶段成就巨大，在同德县委县政府的大力支持下，农牧局等相关业务部门的正确指导和鼓励下农民专业合作社在建设和创新方面有着突出的成果，尤其在设备管理和建设方面有着明显的成果。在此同时我们也应该认识到农民专业合作社还处于成长的初期阶段，其发育成长过程中还存在一些突出的的问题。在畜牧饲养和种田的过程中技术人员对畜牧和种田本身及行业的研究欠缺，任然保持着传统的饲养和种田方式，无法纳入现代化和科技化的饲养及种田方式，导致在种田方面无法将土地利用最大化、如果想让农民专业合作社解决农户分散生产与市场的矛盾，加速农业产业化进程，农民增收、农业增效方面发挥重要作用就得尽快让技术人员学习和研究现代化农民专业合作社所用的方式方法。
通过一年多来的不断探索，我们取得了一些好方法、新模式，也获得了一些有益的启示。下一步将继续配合州县乡三级安排部署，全力经营合作社，确保效益稳定、农牧民群众增收稳定，为全县产业结构优化，农牧业、种养殖业合理发展增添助力，为巩固脱贫攻坚成果，顺利衔接乡村振兴贡献力量。
/Uploads/file/20231018/652f6f95803ee.doc|1“科技小院”基本情况.doc
李萍
2023-10-18 13:39:42
2022年同德县花之海种养殖专业合作社经营收人1263415.32元，经营支出573216.32元，管理费用259748.13元，实现经营性收益430450.87元，年末实现盈余703667.38，年初未分配盈余可分配盈余为 273216.51元。
李萍
2023-10-18 13:40:59
工作站培养博士/硕士情况/乡土人才一览表 /Uploads/file/20231018/652f704a04b02.pdf|3.4工作站研究生乡土人才培养.pdf
李萍
2023-10-18 13:42:41
序号
成果名称
1
苜蓿规模化种植基地建设及产业化
2
青大系列紫花苜蓿在环湖南岸适应性研究
3
环湖南岸地区豆科牧草修复天然草地研究
4
金皇后紫花苜蓿栽培技术规程
5
湟源县畜牧业发展规划与项目支撑研究
6
人工草坪产业化技术与市场
7
反刍动物 NSP 酶复合预混料的研究与推广
8
高寒牧区抗寒苜蓿新品系青大 1 号选育研究
9
高寒地区豆科牧草选育与示范
10
青大 1 号紫花苜蓿新品系原种扩繁及种子生产技术研究
11
青大 1 号紫花苜蓿新品系在环湖上梅村的生理适应机制研究
12
青海农区苜蓿草+玉米青贮发展牛羊生态养殖循环产业链示范
13
海南州梭梭及肉苁蓉引种示范研究
14
海南州野生甘蒙锦鸡儿驯化研究
15
贵德县菌草引种示范研究 /Uploads/file/20231018/652f709604fe4.pdf|5.1青海大学生态环境工程研究中心科技推广和转化.pdf
李萍
2023-10-18 13:43:58
工作站积极地与指定的服务合作社，同德县花之海种养殖专业合作的负责人娘怀加理事长进行了较深入交流和沟通，达成了共识和意向，于2022年春季，在花之海合作社选择适宜的土地，将青海大学生态环境工程研究中心团队，历经四十余年积累的科研成果打包在该合作社集约化示范推广！
将我团队接力育成的青大1号紫花苜蓿新品系的系列技术成果在该合作社进行重点集成与示范！建植青大1号紫花苜蓿人工草地70亩，开展从种植—田间管理—收获—草捆加工—藏羊（牦牛）育肥—牛羊粪便资源化利用回田各个环节的观测和研究！力争进一步取得青大1号紫花苜蓿，从种、管、收到藏羊（牦牛）的饲养转化再到牛羊粪便的资源化利用，对整个生态循环产业链规律进行深入研究！以更深入探讨和挖掘生态草地畜牧业高质量发展的手段、方法和规律，为如何进一步将农牧民一、二和三产业深度融合，为农牧民真正能够寻找出一条依托传统产业提升效益的增收致富之路！
/Uploads/file/20231018/652f70d53ea2e.doc|5科技成果转化应用.doc
李萍
2023-10-18 13:45:31
党的二十大提出了用中国式的现代化，推进中华民族伟大复兴的宏伟目标。党的十八大以来，以习近平总书记为核心的党中央谋划了一系列重大的治国理政的科学思想和方针，在实践中建立和创新了崭新的马列主义——习近平新时代中国特色社会主义思想！这项当代马列主义的最新成果，已成为指导我们实现第二个百年目标的理论基础和强大的思想武器。在向实现第二个百年目标的进程中，以习近平为核心的党中央提出的五为一体全面推进中国式的现代化的重大战略同时推出了“创新、协调、开放、绿色和共享”新的发展理念。把“绿水青山就是金山银山”的两山论断又作了高度的提升、概括、延伸和发展 ，这为我们青藏高原的发展制定了基本遵循和方向。习近平总书记又通过多次的指示和批示精神，为我们擘画了“三个最大”的省情定位和“三个更加重要”的战略定位。青海省各级各届领导始终切实把习近平总书记对青海工作的重要讲话和指示批示精神主动转化为工作思路、具体抓手和实际成果。省委省政府提出了打造青藏高原生态文明高地和加快推进产业“四地”建设战略和举措。加快推进“青大1号”多年生豆科牧草产业化进程，助力打造生态文明高地和产业“四地”建设。
做为青海大学生态环境工程研究中心和青海省海南州同德县壹号科技特派员工作站团队（以下简称我团队）的负责人，深感身处盛世责任重大、任重而道远。我团队从上个世纪八十年代开始，经历了四代教师四十余年的前赴后继持续不断的接力研究和攻关，最终取得了突破性成果！——以青大1号紫花苜蓿为代表的青大系列多年生豆科牧草新品系（青大紫花苜蓿系列、青育红豆草系列、青创沙打旺系列和青选白三叶草系列，简称:“青大四系新品系”）的育成。以上青大四系新品系成功突破了——多年生豆科牧草在我省海拔三千米以上牧区，在种植第二年春季不能安全越冬的重大难题。这就为解决我省三江源高海拔地区，四千余万亩的退化草地——黑土滩植被恢复和生态重建提供了一系列的多年生豆科植物源材料贮备。同时也为三江源地区现代生态草原畜牧业发展，有望解决千百年来天然和人工草地极度缺乏多年生豆科牧草作为家畜植物源蛋白质来源的缺憾。
为响应青海省人民政府办公厅《关于促进生态畜牧业转型升级的实施意见》，更好地践行习近平总书记考察青海时的重要讲话精神，打造绿色有机农畜产品输出地，坚持生态优先、深化改革，创新生态畜牧业发展机制，以产业发展促进乡村振兴、生态保护、生产转型和农牧民增收多赢。在果洛州科技局的支持下，于2023年5月23日至25日，我与段晓明教授来到三江源核心区果洛州达日县，计划种植苜蓿及其他豆科牧草500亩。我们团队选育的青大四系新品系多年生豆科牧草系列主要可为三江源生态保护和建设解决以下三大问题1.恢复退化草地黑土滩植被，保护和筑牢三江源屏障。2.因为这是多年生植物不仅保持水土和防风固沙功能强大，而且可以一次种植，5—10年利用，大大降低了种植和管理成本！仅是一年生作物种管成本的五分之一到十分之一。3.青大四系新品系多年生豆科牧草的粗蛋白质含量是一般禾本科牧草的2—5倍，按农牧民的通俗话形容说就是：用牛羊等草食动物打个拟人化的比喻，牛羊吃豆科牧草就好比人吃肉，而吃禾本科牧草就好比人吃粮食。
我们将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，以高产高效、优质安全、绿色发展，促进生态生产生活共赢为目标，加快转变畜牧业发展方式，做优做强绿色有机畜牧业，不断增强畜牧业质量效益、竞争能力和输出水平，提升畜牧业现代化水平。
/Uploads/file/20231018/652f712211a18.doc|6科技服务对地域特色产业示范引领作用.doc
李萍
2023-10-18 13:46:16
我站青大壹号科技小院，建设规划与建议。建设方案：在同德县或周边乡镇租赁一套400m²的农家院作为科技小院的基本设施。（人均10m²，作为办公及住宿用房，小型实验室100m²，种子库50平方米，小型分析测试实验室50m²。农资储存库100m²，小型农机储存库100平方米，露天院子200m²作为晾晒和脱粒场地。以上房屋和庭院，按现在市场价每月租金大约为1万元，年租金12万元人民币；400m²的房屋进行水电暖安装和简易装修，按照市场价，约需要8万元；室内配套设施和设备，住宿兼办公用房需要配备：床、桌椅、台式电脑和一套自动化办公系统（打印、复印、扫描和传真四位一体机）；厨房应配齐全套灶具和餐饮用具；卫生间1个：配备洗手间、洗澡间男女各两室（洗衣机、马桶及洗漱淋浴设备各两台套），按市场价估算约10万元。
简易实验室粉刷装修，标准实验台2个，实验凳40个，配备实验通风橱1台，光照培养箱2个，冰箱2台，冰柜2台，液氮罐2个，分光光度计1台，移液管1个、液相色谱仪1个、水温箱1个、种子精选装置1台（套），种子自动称量包装装装置1台（套），种子质量检测仪1套，种子包装袋1批，农机动力机械2台，田间耕、种、耙耱和镇压农机具各1台（套），自行式田间喷药机2台（套），牧草割倒压扁、搂草、捡拾打捆机各1台（套），自走式青贮收获机、自动装缷车各1台（套）、青贮捆裹机和自行式装缷机各1台（套）、综合整地机1台（套）。预计300万元。
同德县科技小院，我团队建议命名为：“青大壹号科技小院”。我站科技小院的建设和发展是长期和持久的，这样才能发挥最大的潜力和效能。我站科技小院的建设，本着“以人为本”、“安居才能乐业”的方针会分批分期的来建设！省科技厅“科技特派员工作站”和科技小院的建设举措是对习主席关于青海省生态文明建设“三个最大”指示精神和我国实现全面小康后的升级版“乡村振兴”战略的践行和创新！也是践行新发展理念和向第二个百年目标奋进的青海版的科技举措和智慧分享！我站小院建设建议：必须要立足于“四个面向”，坚持高起点，高水平和高质量！突出百年大计质量第一的原则！我站小院总造价初步估计，达到了一千万元以上，可以按3-5年的时间，分轻重缓急逐步建成！希望在同德县科技小院建成后，能成为农牧业、农牧民和乡村振兴战略乃至三江源生态保护与建设服务的可持续利用和发展的永久堡垒和牢不可破的钢铁长城！ /Uploads/file/20231018/652f71622d010.doc|7.科技小院未来发展情况展望.doc
李萍
2023-10-18 13:47:20
据青海省科技厅的要求，进一步深化“三区人才”、“科技特派员”服务工作，通过以“科技小院”为载体的方式进行试点和改革，从而落地落实并能更好地服务于地方基层。 /Uploads/file/20231018/652f720de5976.doc|开展首批“科技小院”.doc
李萍
2023-10-21 17:18:49
青海大学党委书记一行来本中心基地视察和指导工作
为落实“一联双帮”制度，按照乡村振兴战略“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，聚焦乡村“五大振兴”目标，统筹学校科教、人才、项目、资金等方面优势资源和力量，问需于地方、问需于群众，举青海大学之力持续做好六个村定点帮扶工作和视察青海大学重点科研示范基地服务乡村振兴的成果。2023年10月19日青海大学党委书记李丽荣、青海大学党政办公室主任杨磊、青海大学藏医学院党委书记冉永春等一行8人，乘车前往青海现代草业发展有限公司（杨国柱教授科研基地），莅临青海大学生态环境工程研究中心（简称：中心）位于青海现代草业公司的青大多年生豆科牧草系列新品系研究示范基地，开展调研、考察和指导工作！
首先，青海大学杨国柱教授向李丽荣书记汇报了中心科研服务地方经济发展情况，中心和企业（合作社）长期深入密切合作，中心取得科研成果在公司基地进行了示范、辐射和推广，其中“青大1号”紫花苜蓿和“青育1号”红豆草在基地取得了突破性的成果，解决了千百年来多年生豆科牧草在三江源地区种植第二年不能安全越冬的重大难题，为三江源生态文明保护和建设以及草地生态畜牧业的发展开辟了一条崭新的道路。青大多年生豆科牧草具有一年种植连续利用5-10年的优势，粗蛋白含量高于禾本科牧草1-2倍；产草量高于2-4倍。具有优质高产的特性，推广后可以大大节省种植和管理成本，提高家畜生产效率。因此为农牧民进一步增产增收奠定了坚实的物质基础，多年生豆科牧草新品系地下根系发达，地上枝叶分布茂密，呈现着垂直和水平分布的立体格局，因此在夏秋暴雨季节，可以有效截留降水，预防水土流失；在冬春季，由于多年生植被的有效覆盖，可以防止刮风起沙扬尘的现象，预防沙尘暴的发生，具有良好的生态屏障作用。这项科研成果得到了国家、省、市（州）、县四级科技部门领导的关注和肯定，并莅临到基地视察和指导工作；同时也受到了当地企业（合作社）和农牧民的欢迎，引起了州、县电视台的高度重视并用汉臧双语进行宣传和报道；这项成果也引起了三江源腹地果洛州主管部门的高度重视，力邀中心团队前往助力三江源区生态保护和建设工作，开展了青大多年生豆科牧草新品系修复和重建黑土滩植被研究和示范工作，目前中心科技成果转化服务点延伸到3市（州）（西宁市、海南州、果洛州），8县（共和县、同德县、贵德县、兴海县、贵南线、达日县、玛沁县、湟源县），10个科研示范基地。今年五月下旬，在达日当洛地区种植青大多年生豆科牧草新品系500余亩；国内著名专家国家草产业科技创新联盟理事长卢欣石教授，我国著名青藏高原研究专家、北京林业大学草原与草业学院院长董世魁教授、中国畜牧业协会国际交流部部长艾琳女士分别亲临我贵南县、同德县、玛沁县和达日基地视察和指导工作，给予了充分肯定和高度评价，这项研究成果已经成为青海大学的亮点和三江源生态保护及治理的一项生物技术材料。
青大1号紫花苜蓿示范基地 青育1号红豆草示范基地
李贵斌董事长、姚雷鸣总经理对李丽荣书记一行到访表示热烈欢迎，并带领嘉宾参观了青海现代草业发展有限公司中心。李贵斌董事长介绍了公司团队成员、公司建设发展情况。校企双方不断深入推动产教融合发展，形成资源共享、优势互补、良性互动的新局面。随后李书记等一行考察了公司党建情况，并对有关工作进行了现场指导。
李贵斌董事长向李丽荣书记介绍公司建设发展情况
最后李书记等人在青海大学杨国柱教授的陪同下视察了青海五三六九生态牧业科技有限公司，李书记表示，要建立完善的产业发展机制，促进一二三产业深度融合，加快牦牛产业转型发展。
李书记等人在青海大学杨国柱教授陪同下视察了青海五三六九生态牧业科技有限公司
希望同志们再接再励，积极落实党的十九大、二十大提出实施乡村振兴战略，加快推进农业农村现代化，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，全面抓好乡村人才振兴。乡村振兴离不开科技支撑；农民要富，离不开科技引路；农村要美，离不开科技护航，科技是引领乡村振兴的第一动力。为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，充分发挥青海大学科技和人才力量，以实际行动为老百姓办实事，提升群众科技素养，带动群众增收致富，通过科技助力，探索“新路子”助力乡村振兴，为乡村振兴发挥青大人的聪明和智慧。
/Uploads/file/20231021/653397e107ac1.pdf|青海大学党委书记一行来本中心基地视察和指导工作.pdf
李萍
2023-10-27 14:35:23
依托同德壹号工作站（简称本站），10名专家和花之海合作社建设青大壹号科技小院（简称本院），培养研究生5名，乡土人才18名，签共同体（转让费2万）、人才培养、成果转化协议（含附件）等4件，将16项成果向三州（市）八县10个基地转化，获广泛好评和欢迎，本院建设目标：省内一流，国内知名。
国家、省、市、县四级科技部门领导莅临本站视察和指导！国内著名专家卢欣石教授、董世魁教授、艾琳教授、金晓明教授、朱进忠教授、安沙舟教授和张博教授也莅临本站实地调研、验证等工作。 /Uploads/file/20231027/653b5a6df3ab1.doc|杨国柱同德壹号科技特派员工作站“科技小院”情况(1).doc
李萍
2023-10-30 21:31:47
青海省海南州同德县壹号科技特派员工作站，按科技厅规定应服务180天，实际服务215天，超额完成120％。工作站向科技厅服务网络平台上报工作简报25篇，工作动态日志23条。超额和圆满完成了今年制定的各项科研成果推广、转化、示范幅射、研究生与乡土人才培养等工作任务和各项经技术指标。
在此之际，青海省海南州同德县壹号特派员工作站和花之海合作社的全体同志们，要衷心的感谢国家、省、州县各级科技部门的大力支持！特别鸣谢省、州、县和青海大学领导们莅临工作站和基地的指导与关怀！致谢工作站与花之海合作社的共同努力！
李萍
2023-11-04 12:25:35
青海大学生态环境工程研究中心主任杨国柱教授等同志，正在云南元谋基地和云南农科院热区生态农业研究所的同志合作，开展青大多年生豆科牧草系列新品系的加代育种和良种扩繁工作。
通过近三年的合作研究表明，在云南元谋基地，以青大1号紫花苜蓿为代表的等青大多年生豆科牧草系列新品系，可以在该地区一年结实三次，共计收获优质豆科牧草种子 ，折合亩产可达一百公斤以上！这就为为中心南繁加代育种，大大缩短了育种周期近三分之二并扩大了良种繁殖规模达三倍以上。 /Uploads/file/20231104/6545c843db343.jpg|微信图片_20231104122658.jpg:::/Uploads/file/20231104/6545c844b0e3d.jpg|微信图片_20231104122706.jpg:::/Uploads/file/20231104/6545c844e9d39.jpg|微信图片_20231104122716.jpg
李萍
2023-11-05 19:53:22
青海大学生态环境工程研究中心与云南农科院热区所牧草研究中心，在元谋基地开展的青大多年生豆科牧草系列新品系南繁加代育种和良种扩繁近三年的合作研究，表明青大1号紫花苜蓿在云南元谋河谷热区，种植一年后，每年可收获三茬优质苜蓿原种！平均每四个月，就可收获一茬良种！合计每亩可生产原种一百公斤以上。以此预计，在元谋基地开展育种工作，可以大大缩短青大多年生豆科牧草系列新品系的育种周期！同时，相对于北方地区的同等面积下，在元谋基地开展原种扩繁工作，可以提高繁殖系数三倍以上，生产优质原种同期可扩增数倍！ /Uploads/file/20231105/6547828b19d27.jpg|微信图片_20231105195421.jpg:::/Uploads/file/20231105/6547828b20af4.jpg|微信图片_20231105195413.jpg
李萍
2023-11-06 17:31:10
播种时间：2023年10月19日，小区面积15m2（长5m×宽3m），行距：90cm，穴播，株距：40 cm，每小区种植4列，每穴播种2粒。
路边 保护行
保护行
水路 1-1
青大1号 2-1
青大2号 3-1
青大3号 4-1
青大4号
保护行
华邦集团
1-2
青大8号 2-2
青大7号 3-2
青大6号 4-2
青大5号
1-3
青大9号 2-3
青大1号 3-3
青大2号 4-3
青大3号
1-4
青大7号 2-4
青大6号 3-4
青大5号 4-4
青大4号
1-5
青大2号 2-5
青大9号 3-5
青大8号 4-5
青大1号
1-6
青大3号 2-6
青大4号 3-6
青大5号 4-6
青大6号
1-7
青大7号 2-7
青大8号 3-7
青大9号 4-7
箭筈豌豆
1-8
红三叶 2-8
沙打旺 3-8
白三叶 4-8
红豆草
保护行 蔬菜大棚 /Uploads/file/20231106/6548b2bf42e5c.doc|青大豆科牧草种子试验生产试验小区布置图.doc
李萍
2024-10-17 14:47:52
邀请天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所张宇微博士开展题为“花卉加工技术”网络公开课，从花卉加工现状、多样化花卉产品开发及大马士革玫瑰案例介绍三个方面进行讲解。
李萍
2024-10-17 14:52:50
邀请天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所副研究员陈颖老师开展题为“梨加工技术及创新发展”网络公开课，从梨加工现状、主要加工方法和市场前景及创新方向三个方面进行讲解。
李萍
2024-10-17 14:45:30
邀请天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所宋兆伟博士开展“甘薯加工技术”公开课培训，甘薯初加工技术、甘薯干的倒蒸加工技术及甘薯粉条的加工技术三个方面进行讲解。
李萍
2024-10-17 14:50:54
邀请天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所工程师崔瀚元老师开展题为“山楂加工技术”网络公开课，从山楂概述、山楂营养成分和药用价值及山楂的加工技术三个方面进行讲解。
李萍
2024-10-17 14:55:17
邀请天津益倍生物科技集团有限公司高级工程师张东星老师开展题为“果蔬功效成分提取及产业化简述”网络培训，从果疏功能成分种类简述、果蔬功能成分市场应用情况和果蔬功能成分前景三个方面进行讲解。
李萍
2024-10-19 20:09:39
2024年4月24日，根据农业农村厅科教处关于组织开展对科技特派团帮扶同仁市进行考察和走访工作的安排，农业农村厅李凌民处长和韩民副处长赴同仁市开展了相关考察、走访和指导。我团刘文辉团长、段瑞君教授和李萍副教授赴同仁市参加了本次活动。
首先，跟随考察组依次参观、走访和调研了青海晟大生态农牧科技有限责任公司、加吾吉仓犏牛养殖专业合作、黄乃亥乡日秀么村饲草储备库、黄乃亥农畜产品加工厂和群吾村犏牛养殖专业合作社等。在青海晟大生态农牧科技有限责任公司，参观了鸡蛋生产流水线、产量、管理模式、销售情况、禽类疾病的预防措施，以及在各个环节存在的问题。在加吾吉仓犏牛养殖专业合作，参观了肉制品分割、加工、包装和销售环节的管理模式，考察了科技特派团前期帮扶模式和效果。在黄乃亥乡日秀么村饲草储备库考察和询问了饲草收购、储存以及储量是否能够保证冬季需求等问题。在同仁市黄乃亥特色农产品加工专业合作社，调研了其当地黑青稞种植情况、黑青稞加工流水线、销售情况以及存在问题。在群吾村犏牛养殖专业合作社，考察和参观了犏牛养殖规模、养殖模式、销量和动物疾病预防等方面的措施。
之后在考察、调研基础上，农业农村厅李凌民处长和韩民副处长与同仁科技特派团、同仁市农牧与科技局相关人员开展座谈会，刘文辉团长结合2022、2023年科技特派团开展的工作进行了整体汇报。考核组李凌民处长对科技特派团在同仁开展的工作表示肯定，也提出了工作开展中存在的不足和建议，也对同仁市农牧与科技局在对接科技特派团和相关帮扶单位之间的对接上应该多做思考和加强联系。最终，经过考核组、科技特派团、以及同仁市农牧与科技局相关人员就饲草种植、青稞种植与加工、犏牛、牦牛、藏羊健康养殖和肉产品加工等特色优势产业技术方面的服务需求以及试验示范基地建设、本土人才培养、品种技术引进推广、产业链拓展和如何发挥特派团的最大技术服务能力等进行了深入的交流，并补充完善了帮扶方案。会后，特派团前往同仁市相关企业、合作社进行实地调研，落实相关帮扶任务。
/Uploads/file/20241019/6713a2160ec82.docx|20240424-参加2024年农业农村厅调研组对同仁市科技特派团帮扶工作的考察和调研会(2).docx
李萍
2024-10-19 20:12:14
编写《“组团式”帮扶国家乡村振兴重点帮扶县同仁市科技特派团2024年度帮扶方案》。
李萍
2024-10-19 20:13:40
根据同仁市农牧业高质量发展2024年十大行动方案要求，优化《“组团式”帮扶国家乡村振兴重点帮扶县同仁市科技特派团2024年度帮扶方案》。
李萍
2024-10-19 20:14:10
在青海大学实验基地进行黑青稞的种植，开展退化品种的复壮工作。
李萍
2024-10-19 20:14:51
观察和统计黑青稞苗期生长情况。
李萍
2024-10-19 20:15:43
黑青稞基地拔草，观察和统计黑青稞抽穗情况。
李萍
2024-10-19 20:16:38
观察和统计黑青稞考种和测产工作。
李萍
2024-10-19 20:17:13
组织团队成员着手撰写《黑青稞栽培技术手册》。
李萍
2024-10-19 20:17:53
开展糌粑加工工艺研究及糕点式青稞产品的开发研究。
李萍
2024-10-19 20:18:24
"参加同仁市农牧和科技局工作协调会，汇报黑青稞退化品种提纯复壮技术研究进展情况和优化青稞糌粑加工工艺方面所开展的工作、后期工作计划和存在的问题，并请同仁市农牧和科技局领导和工作人员就团队编写的《黑青稞栽培技术手册》提出宝贵意见和修改建议。
赴同仁市曲库乎乡古德村赛岗合作社调研了赛岗黑青稞产业加工生产建设项目建设情况并提出建议。
赴同仁市黄乃亥特色农产品加工专业合作社，参观和考察了合作社黑青稞炒面加工全流程，并进行了沟通交流，为下一年度开展服务工作奠定基础。"
李萍
2024-10-19 20:19:51
2024年，生态学专业硕士研究生李雪毕业；2024年招收1名草学专业博士生王丽；2024年招收1名生态学专业硕士李含笑，2名生物与医药专业硕士马兰明、赵艺云；在读硕士研究生4名，生态学专业李幸儿、赵爽，生物与医药专业硕士梁佳林、冯阳。 /Uploads/file/20241021/6715baae593fb.doc|李萍培养研究生情况.doc:::/Uploads/file/20241021/6715bfbadc317.doc|李萍培养研究生情况.doc
李萍
2024-10-23 19:07:00
黄南州同仁市003号科技特派员工作站
科技工作简报
同仁市003号科技特派员工作站
青海省同仁市特色牦牛肉加工科技小院
同仁市启鑫源生态综合开发有限公司
2024年5月22日青海省科技厅领导许淳副厅长赴黄南州开展科技特派员工作调研督导工作2024年5月21日至22日，青海省科技厅领导许淳副厅长一行3人赴黄南州尖扎县和同仁市的8个科技特派员工作站开展了科技特派员工作调研督导。2024年5月22日至我同仁市003号科技特派员工作站调研指导工作，并为我“青海省同仁市特色牦牛肉加工科技小院”进行了揭牌仪式，大大鼓励了我站全体科技特派员科技服务基层的工作热情。
调研期间，许淳副厅长亲临肉制品加工车间、成品存放间等地逐一进行了了解参观，之后并与全体科技特派员、企业负责人、黄南州科技局工作人员以及同仁市科技局工作人员进行了座谈会。座谈会上首先由同仁市003号科技特派员工作站站长冶成君同志汇报了建站以来的工作，接着企业负责人也向各位领导详细介绍了企业的基本情况以及科技特派员工作站入驻企业以来合作情况，工作站其他科技特派员和当地科技工作领导也积极地进行了发言。听取了大家的发言后，许淳副厅长询问了大家在工作中的困难和问题，要求企业负责人要对入驻的科技特派员工作者提供一定的工作和生活环境保障，并对我站的肉制品加工做了进一步的指导工作并提出了以下几点要求：1、发展青海牦牛肉制品首先必需健康营养，确保牦牛肉原有的风味特征，打造高原特色；2、开发即食产品既要美观时尚又要便于食用；3、要确保产品质量保持始终如一；4、要做到产品安全保障，开发无添加剂产品。
按照许淳副厅长的指示，工作站下一步将开展零添加添加剂产品研发工作，进一步打造青海绿色有机牦牛肉制品。 /Uploads/file/20241023/6718db120235c.pdf|同仁市003号工作站简报.pdf
李萍
2024-10-23 19:20:22
2024年8月19日，黄南州同仁市003号特派员工作站成员胡金梅、王伟、刘同海等相关技术专家，到同仁市启鑫源生态综合开发有限公司进行调研和技术帮扶。在公司负责人韩文海的陪同下，团队先后参观了牦牛养殖生产基地，牦牛肉冷库，详细了解了牦牛肉的储藏情况，并对储藏方式提出了优化建议。参观了牦牛肉加工车间，团队对牦牛肉加工工艺提出了改进方法，以提升产品的质量和市场竞争力。针对牦牛肉加工过程中遇到的问题进行了现场指导。
现场参观后开展下一步技术需求座谈，座谈中，黄南州科技局和农牧局的领导、特派员团队、企业代表对牦牛肉加工管理技术进行了深入讨论。
下一步，科技特派员团队并就检测技术、智能装备、农牧产品研发、电商直播、犏牛智慧养殖等技术深入开展帮扶。 /Uploads/file/20241023/6718dc7f90676.docx|同仁003号工作站简报（2024年第4期）.docx
李萍
2024-10-23 19:20:22
为了打造高原原生态特色风味肉制品，在保障其质量的前提下，研究了牦牛熟肉制品货架期的试验。这对我们科技人员提出了更高的要求：不仅要加工出肉质鲜美、营养价值高的牦牛肉制品，并保障其零添加剂的产品，还要在此基础延长产品货架期。
肉制品加工工艺流程：
牦牛屠宰－－牦牛胴体排酸－－牦牛肉的分割－－肉块修整－－肉块的腌制－－低温烘烤－－包装杀菌－－入库
肉制品的杀菌方式：
a、超高压协同保鲜剂杀菌法
超高压协同保鲜剂杀菌法是一种利用超高压形成真空环境减少细菌生长所需氧气，同时添加保鲜剂杀菌的一种杀菌方法。超高压杀菌具有杀菌温度低、对环境污染小等优点，并且超高压处理时破坏蛋白质、淀粉的非共价键使其发生变性，酶失活，细菌等微生物被杀死，但不会破坏共价键对形成蛋白质等高分子物质，以及维生素、色素和风味物质等低分子物质产生影响，所以高压食品能保持食品原有的营养价值、色泽和天然风味。研究超高压协同保鲜剂对卤牛肉杀菌效果和品质的影响，以便更好地保持低温卤牛肉制品的优良品质并延长其保质期。
b、辐照杀菌协同天然生物保鲜剂法
辐照杀菌法是指利用一束极短的电离射线对食品进行辐照处理以达到灭菌的过程。电子束流释能可以杀灭各种致病性微生物和寄 生虫，减少食源性疾病。当用于处理牛肉的辐照计量在8.02，10.15 k Gy的货架期可以达到28 d以上。
c、超声波杀菌法
超声波杀菌法是指用超声波对卤制成熟的牛肉进行处理以达到杀菌的目的。超声波杀菌对小包装卤牛肉微生物和品质有影响，卤肉制品在色泽上得到了改善。并且可以改善了肉的嫩度。工艺配比结合工程化卤制和干燥技术，克服了传统卤制工艺的缺陷。超声波可以快速杀灭和破坏微生物，更好地提高和完善食品品质。 /Uploads/file/20241023/6718dc7f90676.docx|同仁003号工作站简报（2024年第4期）.docx
李萍
2024-10-23 19:31:10
2024年8月，天津市农业科学院农畜产品加工团队一行深入同仁县启鑫源生态综合开发有限公司参观并与企业负责人和技术人员交流。团队参观了肉制品加工生产线，仔细询问了每个加工环节，详细讲解了牦牛肉制品生产过程中的关键控制点。随后，与企业负责人和技术人员就牦牛肉制品与普通牛肉制品的区别展开了详细的讨论，还为企业的新产品在生产工艺、质量把控以及包装方面提出了合理化的建议并询问了企业未来的发展方向。
充分利用互联网+团队协作的优势
通过线上会议的模式与青海省当地同仁及时开展交流互通，参加了由工作站组织的年度工作工作会议，在会上对今年的工作和技术需求进行了布置和交流。
利用“津科助农”网络服务平台面向天津、甘肃、青海、西藏等地区相关人群开展了“大力发展稻谷加工业，促进小站稻产业振兴”“甘薯加工技术及应用”“花卉加工技术及应用”“果蔬功效成分提取及产业化简述”“山楂加工及应用”“梨加工技术及创新发展”等主题的农产品加工技术培训公开课共6期，累计培训1295人次。在培训后的互动环节中，着重介绍了帮扶企业牦牛肉、羊肉等加工农产品及其特点，助力企业产品宣传与影响力提升。
李萍
2024-10-23 19:31:10
1、动物防疫技术指导工作
参与完成2024年春季动物防疫工作，在疫苗领取、保存、使用、注射等方面参与培训指导，督促服务地完成免疫任务。
2、养殖环节、屠宰环节“瘦肉精”检测工作
对养殖场通过抽检形式采取新鲜尿液，用“瘦肉精”快速检测卡，对尿液进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇尿样检测和全面监督检测，进一步加强“瘦肉精”监管，强化养殖环节风险物质监测，保障我州畜产品质量安全。具体如下：
3、实地调研，助力企业发展工作
与天津科技服务团队成员一起赴同仁县启鑫源生态综合开发有限公司参观并与企业负责人和技术人员交流。参观了肉制品加工车间，仔细询问了每个加工环节，就牦牛肉制品与普通牛肉制品的区别展开了详细的讨论。为企业现有产品的加工、保鲜、包装等方面提出了建议，并询问了企业未来的发展方向。此外，积极为企业拓宽销售渠道，目前已将企业和产品信息报送到天津供销集团旗下“津农荟”平台，争取早日实现上架销售。
4、食品安全宣传工作
根据“三区”人才服务工作要求，开展《中华人民共和国农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》宣传活动。对农畜产品原产地种、养殖环节的生产、禁药、防疫、消毒、管理等知识进行宣传培训，进一步加强了《农业部禁用农药公告》和动物防疫知识宣传讲解，强化了合作社对规范生产、疫病防控工作的重视。
李萍
2024-10-23 20:07:02
参与完成2024年春季动物防疫工作，在疫苗领取、保存、使用、注射等方面参与培训指导，督促服务地完成免疫任务。
李萍
2024-10-23 19:39:31
2024年4月24日李萍副教授一行赴同仁市和同仁市农牧和科技局相关领导及工作人员针对2023年在同仁市曲库乎乡赛岗合作社的开展黑青稞种质资源评价工作中存在的问题和解决措施，初步确定了在2024年在前期开展的黑青稞种质资源评价研究基础上，鉴选优异黑青稞品种资源，开展黑青稞退化品种提纯复壮技术研究的工作计划。同时赴同仁市黄乃亥特色农产品加工专业合作社调研了其当地黑青稞种植情况、黑青稞加工流水线、销售情况以及存在问题，也考察了青海晟大生态农牧科技有限责任公司等，了解了同仁县蛋类、肉类生产和加工流水线。
李萍
2024-10-23 19:39:31
2024年9月27日，李萍副教授一行赴曲库乎乡古德村赛岗合作社调研了赛岗黑青稞产业加工生产建设项目建设情况。赛岗黑青稞产业加工厂厂房建设和设备购置已经基本落成，赛岗黑青稞产业加工工厂相关工作人员带领段瑞君教授一行参观了厂房黑青稞种质资源储备库用与黑青稞清洗、分选、炒制、粉碎相关设备，李萍副教授一行针对目前设备调试中存在的问题、如何实现流水线全自动化和节约劳动力成本等问题和工作人员进行了讨论并提出建议。
2024年9月27日，李萍副教授一行来到了同仁市黄乃亥特色农产品加工专业合作社，参观和考察了合作社黑青稞炒面加工全流程。该合作社在黑青稞炒面加工方面具备成熟的黑青稞种子储备、分选、炒制、石磨碾压、包装流水线，不但保证了黑青稞炒面的品质而且解决了当地农牧民的就业，增加农牧民收入，受到当地村民的一致好评。李萍副教授一行经过和工作人员的沟通交流，建议合作社在糌粑加工方面可以做进一步的规划，如开发糕点式青稞产品、丰富糌粑风味等，也表示科技特派团可以提供相关技术指导。
李萍
2024-10-23 19:39:31
按照科技特派员工作站四方协议与同仁市启鑫源生态综合开发有限公司就牦牛肉产品销售事宜进行沟通，向同仁市启鑫源生态综合开发有限公司详细介绍了央企消费帮扶平台建设情况、运营情况以及重大助农活动的销售情况，在现场同仁市启鑫源生态综合开发有限公司与央企消费帮扶平台就深入合作牦牛肉制品销售达成合作协议，并同步开展商户基本信息、乡村振兴局合作商户推荐信、商户入驻协议、商品报价单等入驻材料的准备与校审工作。店铺入驻完成后同仁市启鑫源生态综合开发有限公司在央企消费帮扶平台上架5款商品，并参加第三届央企消费帮扶兴农周活动，累计销量达到92件，销售额达0.54万元。
李萍
2024-10-23 19:49:13
同仁市003号科技特派员工作站成员组织天津农学院智慧农业团队刘同海教授前往同仁市，针对牦牛智慧繁育技术开展了技术服务及相关支持活动。 负责人带领团队，先后参观了牦牛养殖区。
他们还对牦牛养殖智慧化提出了具体需求，特别是关于牦牛智慧繁育技术的需求，包括人工授精及发情智能化识别技术培训等。团队在下一步的技术服务中重点开展这些技术的应用和培训。
总之，科技人员只有不断提升自身的科技服务技能，才能在乡村振兴产业中提出更具前瞻性和实用性的思路和措施，助力同仁市特色牦牛智慧繁育技术的高质量发展。
牦牛智慧养殖、繁育、行为技术服务及现场培训
同仁市 003 号科技特派员工作站成员组织天津农学院智慧农业团队教师对同仁市犏牛养殖基地进行犏牛和牦牛智慧养殖繁育、牦牛的人工授精及发情智能化识别技术等开展了技术服务。
通过技术服务，合作社在发展思路上，经营模式上都有了很大进步，尤其是在牦牛养殖繁育中，注重提高母牛配怀率。合作社负责人带领团队，先后到户外养殖基地、合作社养殖基地查看牦牛、犏牛养殖生长情况。在充分了解青海高原牦牛及犏牛繁殖生长情况，对检测牦牛发情及开展人工授精进行了优化建议。在户外养殖基地，实地采集牛群活动状态，分析了运动轨迹、声音、热红外温度等数据，对进一步提高发情识别检测成功率提供强有力数据支撑。在合作社养殖基地，对养殖环境提出了改进措施，提高对牦牛、犏牛的行为检测效率及生长效率。
李萍
2024-10-23 19:54:12
开展了对肉制品加工前后及包装后不同时间段肉制品系水力测定的预实验，进而衡量加工和贮藏对肉质口感的影响，此过程中培养研究生2名，实验设计如下：
设计使用压力法计算肉制品系水力：
1.取新鲜的肉样，在-4℃下，冷冻24小时后取出，切成约9毫米厚的一片，用直径1.27cm的圆形取样器在正中央部位取样，孔样长度不少于2.5cm，取样位置应距离样品边缘不少于5mm，剔除有明显缺陷的孔样。
2.将肉样平放在6厘米x 7厘米的细草纸中央，下垫10层，上盖8层。使用质构仪的柱型探头挤压肉样，设定压力对样品进行加压，启动质构仪加压到350N后保持时间300秒，挤出试样水分。取出被压试样并立即用天平称重，将称重后的试样至于恒温干燥箱中，在100~105℃下烘干2-3小时取出，冷却半个小时称其重量，重复几次，得恒重。
3.计算失水率，公式为：失水率=加压后肉样重÷加压前肉样重×100%。
计算系水率时，需在同一部位另采肉样50g，使用常规方法（如烘干法）来测定这50克肉样的含水量。系水率=（肌肉总重量-肉样失水量）/肌肉总水分量×100%。（肌肉总重量--取样后立即称重以得到，肉样失水量--肉样失水量，肌肉总水分量--肌肉总重量减去烘干后的重量得到。）系水率越高，说明肉样的保水性越好。
李萍
2024-10-23 20:08:29
与天津科技服务团队成员一起赴同仁县启鑫源生态综合开发有限公司参观并与企业负责人和技术人员交流。参观了肉制品加工车间，仔细询问了每个加工环节，就牦牛肉制品与普通牛肉制品的区别展开了详细的讨论。为企业现有产品的加工、保鲜、包装等方面提出了建议，并询问了企业未来的发展方向。此外，积极为企业拓宽销售渠道，目前已将企业和产品信息报送到天津供销集团旗下“津农荟”平台，争取早日实现上架销售。
李萍
2024-10-23 20:10:31
根据“三区”人才服务工作要求，开展《中华人民共和国农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》宣传活动。对农畜产品原产地种、养殖环节的生产、禁药、防疫、消毒、管理等知识进行宣传培训，进一步加强了《农业部禁用农药公告》和动物防疫知识宣传讲解，强化了合作社对规范生产、疫病防控工作的重视。
李萍
2024-10-23 20:11:47
1.选用新鲜的牦牛腿肉（裕泰牦牛肉加工厂）
2.牦牛腿肉低钠复合腌制方法的方案（单腌法和混合腌制方法）
2.1单腌法
干腌法通过直接在肉表面撒布食盐，利用高渗透压使肉脱水并腌制入味，操作简便，但盐分分布可能不均。腌制流程中，均匀涂抹腌料、控制温度与湿度、适时翻动是确保品质的关键。腌制时间需依据原料种类、大小及环境温度调整，过短则风味不足，过长则可能过咸或影响质地。环境控制上，应保持干燥通风，避免微生物污染。腌制完成后，需进行清洗、晾干等后处理，以去除多余盐分与杂质。腌制后，静置一段时间，用电子显微镜观察氯化钠的分布情况（氯化钠呈圆形或方形的块状）。
湿腌法则将肉浸没在食盐溶液中，通过扩散和渗透作用使盐分均匀分布，腌制效果佳，但用盐量较大，且需较多设备。通过浸泡食材于特定腌液中，使肉品充分吸收盐分、香辛料等风味物质，实现防腐保鲜与风味提升。腌制工艺则包括原料处理、腌液浸泡、翻动均匀、控温控时等步骤。腌制后，静置一段时间，用适量的硫酸铜溶液滴定到牦牛后腿肉上，静置一段时间，直至牦牛后腿肉表面出现绿色，开始观察氯化钠的分布情况。
2.2混合腌制法
混合腌制法结合了干腌和湿腌的优点，既保证了盐分的均匀分布，又减少了营养成分的流失。通过科学配比多种腌料，赋予肉品独特风味与质地。工艺操作上，需注意腌制时间、温度与翻动频率，以促进腌料均匀渗透。腌制过程中，微生物活动、酶解作用及理化变化共同影响肉质，需严格控制条件以优化效果。
李萍
2024-10-23 20:11:47
四分体带骨牛肉
将屠宰加工后的整只牛胴体先沿脊椎中线纵向锯（劈）成二分体，再从第十一至第十二助骨间将二分体横截成四分体的牛肉。
1、后小腿肉（牛展）
从牛后腿膝关节至跟腱处割下的净肉，包括腓肠肌、趾伸肌和趾屈肌。
2、里脊肉（牛柳）
从腰内侧割下的带里脊头的净肉。
3、腰部肉（西冷）
从第5－6腰椎处切断，沿腰背侧肌下端处切下的净肉。
4、腹部肉（牛腩）
从前13助骨断体处，沿股四头肌肉前缘割下的全部腹部净肉。
5、背部肉
沿脊背部骨两侧割下的净肉，包括颈背棘肌、半棘肌和背最长肌。
6、肋条肉
从肋提肌和肋间内外割下的净肉。
7、胸部肉（牛胸）
从胸骨、软骨、剑骨和胸部内套条割下的净肉。
李萍
2024-10-23 20:11:47
肉制品真空贴体包装试用
目前牛肉、牛排等冷鲜肉销售都非常火爆。为了从视觉上更加吸引客户，我们在包装上下了很大功夫。它是一个新颖的包装方式——贴体包装。
将贴体包装膜加热后覆盖在产品及底板上，同时于底板下面启用真空吸力，将贴体膜依产品形状成型并粘贴于底板（彩印纸卡，瓦楞纸板或气泡布等）上。包装后产品紧紧裹包束紧于贴体膜与底板之间，用于冷鲜肉包装——立体感强，视觉展示效果。同时到防潮、防尘、防震作用。
李萍
2024-10-23 20:11:47
确定一个最佳的超声波强度（在超声波辅助腌制工艺为超声功率210 W、超声时间60 min、超声腌制液中氯化钠浓度为6%的条件下，腌制牦牛肉的品质最好，速率最快，整体腌制效果最好）。
超声波辅助干腌法是一种结合超声波技术与传统干腌工艺的食品加工方法。利用超声波的空化效应和机械效应，通过增大食盐和水分的扩散体系，有效提高腌制速率，同时改善腌制品的品质。静置一段时间后，用电子显微镜观察氯化钠的分布情况（氯化钠呈圆形或方形的块状）。
超声波辅助湿腌法是一种缩短腌制时间,降低微生物污染风险的腌制方法。将新鲜牦牛后腿肉清洗干净表面血水,去除脂肪,筋膜，按肉液比为1:20～1:10的比例浸入腌制液中，将超声波探头没入腌制液中离肉表面1～3cm处,在超声波功率下处理若干时间.超声波辅助腌制可通过空化效应改变盐分的传输效率,促进物料的渗透与扩散,缩短腌制时间,同时由于可在较低盐浓度条件下快速获得腌制平衡。静置一段时间后，用适量的硫酸铜溶液滴定到牦牛后腿肉上，放置一段时间，直至牦牛后腿肉表面出现绿色，开始观测氯化钠的分布情况。
超声波辅助混合腌制法是结合干腌法和湿腌法辅助腌制的方法，结合了传统腌制技术和现代科学技术的一种方法。先将新鲜牦牛后腿肉用超声波辅助干腌，经过60 min腌制后去掉多余的盐，并用超声波探头在6% 浓度的氯化钠溶液中腌制，腌制60min后，静置一段时间。随后用适量的硫酸铜溶液滴定到牦牛后腿肉上，静置一段时间，直至牦牛后腿肉表面出现绿色，开始观察氯化钠的分布情况。
李萍
2025-11-03 15:21:29
在线召开了“2025年工作任务安排”会议，为后续签订四方协议工作做了充分的准备。
李萍
2025-11-03 15:33:39
2025年3月23日，为高质量推进西宁国家植物园创建工作，全面提升在植物迁地保育、科学研究、实生繁育技术等方面的专业能力，开展专题培训。
李萍
2025-11-03 15:33:39
2025年3月23日，为高质量推进西宁国家植物园创建工作，全面提升在植物迁地保育、科学研究、实生繁育技术等方面的专业能力，开展专题培训。
李萍
2025-11-03 15:33:39
2025年3月23日，为高质量推进西宁国家植物园创建工作，全面提升在植物迁地保育、科学研究、实生繁育技术等方面的专业能力，开展专题培训。 /Uploads/file/20251103/690861fbd8ac5.jpg|微信图片_20251030110404_40_181.jpg
李萍
2025-11-04 09:53:23
查看春季防疫疫苗注射情况、动物疫病防疫知识宣讲、动物常规病检测防治、畜牧业技术推广以及有机畜牧业生产技术指导。养殖环节“瘦肉精”检测工作，随机采样，现场采取55份新鲜尿液，用“瘦肉精”快速检测卡，对尿液进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇进行检测，检测结果全部为阴性，未发现有使用“瘦肉精”的行为，抽样检测中并对《中华人民共和国农产品质量安全法》和农业农村部发布《禁用和现用兽药清单》向养殖场负责人进行了宣传和详细的讲解，进一步引导养殖环节畜产品质量安全。
李萍
2025-11-04 09:57:18
2025年4月14日至4月17日，前往同仁市启鑫源生态综合开发有限公司调研公司生产的牦牛肉产品，沟通探讨入驻央企消费帮扶平台事宜。
李萍
2025-11-04 10:11:51
2025年4月21日至4月24日，前往海南州共和财富宝家庭牧场，介绍央企消费帮扶平台，调研该公司生产的肉类、奶类商品，并就商品入驻央企消费帮扶平台事宜进行沟通。
李萍
2025-11-04 10:18:11
同仁市科技特派员003站按照“防风险、保安全、促发展、促增效、保增产”的总体防控目标任务和全面落实推进动物疫病防控工作。动物疫病防控工作进行督导检查，全面掌握同仁市重大动物疫病防控和养殖场养殖方面工作。一是按照省上的要求，督促指导保质保量完成春季动物防疫工作。现场讲解人畜共患病、地方流行性传染病、寄生虫病和普通病防控要点；二是同时按照科技服务要求指导饲草种植、精准饲料配方、饲料加工、鼓励农牧民利用低产田、坡地、撂荒地、轮作地等，扩大饲草种植规模。加大饲草复种力度，加强“小麦-饲草”“青稞-饲草”等复种模式推广。建设集中连片优质饲草生产基地，大力开展退化草场改良，加强鼠害、虫害、草害防治，提高草场载畜量。三是生态畜牧业合作社建设、集体经济管理、疫病防控技术指导科普宣传。生态高效养殖、加大牛羊出栏增效应对措施讲解等；四是打好外来疫病防控持久战。总结前期防控经验，进一步压实责任，指导做好疫情监测排查、牛羊调运监管、养殖场生物安全防范等关键措施。根据当前我省布病发生情况，严格落实疫情排查监测，加大产地屠宰检疫，活畜禽交易、调运动物监管、畜产品经营管理等。
李萍
2025-11-04 10:27:40
2024年8月13-19日，同仁市003号科技特派员工作站成员组织天津农学院智慧农业团队刘同海教授前往同仁市，针对同仁市特色牦牛肉加工和牦牛智慧繁育技术开展了技术服务及相关支持活动。期间，团队与黄南州科技局和同仁市农牧和科技局以及相关企业和合作社分别进行了座谈交流。2025年4月16日-21日，刘同海教授带领的天津农学院智慧农业团队成员再次前往同仁市，进行相应的数据补充与调整。于2025年5月30日团队完成了牦牛繁育性状智能云平台的开发。
本项目围绕牦牛繁育性状，开发并建设了集前端网页、后端处理、数据可视化大屏、以及移动端 APP 的智能云平台。平台基于人工智能和多模态检测技术，整合热红外检测、音频检测、视频监控等多种数据源，形成智能化、自动化的牦牛发情检测和管理系统。
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李萍
2025-11-04 10:36:53
在天津王府井奥莱举办的端午节市集上，我院保鲜加工所对口帮扶的青海黄南州特色农产品首次在天津亮相，吸引了现场超500人次试吃咨询。
近年来，青海黄南州依托青海省“三区”科技特派员帮扶平台，建立起高原特色农畜产品供销产业链。我院保鲜加工所陈晓明博士团队作为科技特派员，与当地多家企业建立了长期帮扶关系，通过现场技术指导、助力新产品研发、产品宣传推广等方式，建立了“实验室-车间-市场”三位一体服务模式，帮助当地企业突破技术瓶颈。
此次参展的牦牛肉和手抓羊肉来自同仁市启鑫源生态综合开发有限公司，牦牛肉所用原料均为海拔3000米天然牧场的纯草饲牦牛；西北特色手抓羊肉，肉质鲜嫩。此外，同仁市格啦啦商贸有限公司的“果然有梨”饮料，采用青海特色果品黄果梨为原料，清凉解渴，降压止咳，化痰利肺。所有参展产品均深受现场游客喜爱。 /Uploads/file/20251104/69096978c70b7.jpg|图片3.jpg:::/Uploads/file/20251104/69096978de7fa.jpg|图片4.jpg
李萍
2025-11-04 10:49:18
海南州共和财富宝家庭牧场成立于2021年4月19日，住所在青海省海南州共和县倒淌河镇拉乙亥么村三社17号，为个人独资企业。主要经营：牲畜饲养、屠宰、销售及鲜肉批发零售等经营。 /Uploads/file/20251104/69096e40c412b.jpg|微信图片_20230921091006.jpg:::/Uploads/file/20251104/69096e4134047.jpg|微信图片_20230921091013.jpg/Uploads/file/20251104/69096ecaa44b3.jpg|微信图片_20251104105529_104_4.jpg:::/Uploads/file/20251104/69096ecaa9b8f.jpg|微信图片_20251104105519_103_4.jpg
李萍
2025-11-04 13:38:03
即食糌粑是以青稞粉（糌粑粉）为主要原料，复配一定比例的酥油、曲拉和白砂糖生产的即食产品，即开袋后，混合一定比例的茶水或开水，经搅拌就可以食用的产品。
产品规格：90g/碗，其中：糌粑45g；酥油15g；曲拉20g；白砂糖10g；曲拉，酥油，白砂糖应分开独立包装；可按照客户要求的规格进行包装。
产品的主要内包装为碗形的纸质或塑料包装，产品有一定的硬度和强度，内部原料的包装为塑料袋，且产品内包装符合 GB/T 28118 的要求，包装清洁、干燥、无毒、无异味。
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李萍
2025-11-04 13:46:39
开展技术指导；黑青稞资源退化复壮工作，优化青稞麦茶加工工艺1套。
在黑青稞种质资源评价和鉴选研究基础上，开展黑青稞退化品种提纯复壮技术研究，并通过优化青稞麦茶加工工艺，从黑青稞品种选育、产品开发加工等环节全程指导同仁市黑青稞生产，显著提高同仁市黑青稞产业发展和品质。
/Uploads/file/20251104/6909943be29e4.jpg|微信图片_20251104120022_48_83.jpg:::/Uploads/file/20251104/6909943be9a9f.jpg|微信图片_20251104115650_46_83.jpg:::/Uploads/file/20251104/6909943bee8f6.jpg|微信图片_20251104115634_45_83.jpg
李萍
2025-11-04 13:51:37
为了开发研制新型牦牛乳发酵曲拉产品，2025年4月正值牦牛产犊时，工作站成员在海南州、黄南州等地进行了天然乳酸菌的采集和收集工作，共采集牦牛初乳乳酸菌样本30个，牦牛犊牛粪便乳酸菌样本150个。 /Uploads/file/20251104/690998ffeb13c.jpg|微信图片_20251104140918_110_4.jpg:::/Uploads/file/20251104/690998fff3f81.jpg|微信图片_20251104105547_106_4.jpg:::/Uploads/file/20251104/690999000571c.jpg|微信图片_20251104105605_108_4.jpg
李萍
2025-11-04 14:15:54
为了尽快帮助同仁市启鑫源生态综合开发有限公司， /Uploads/file/20251104/69099aeeb538b.jpg|微信图片_20251104141756_113_4.jpg:::/Uploads/file/20251104/69099aeeba162.jpg|微信图片_20251104141831_114_4.jpg
李萍
2025-11-04 14:28:26
观看
李萍
2025-11-04 14:41:17
重点关注2025年度优秀农业科技特派员项目申报工作，提交“同仁黄果梨深加工技术的研究与应用”项目申报书一份。针对黄果梨产业链短板，深加工产品种类单一、品质参差不齐等问题，拟采用生物酶解工艺，通过生产关键点的质量把控提升产品稳定性，助力同仁农副产品质量提升。
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李萍
2025-11-04 15:31:40
牦牛是我国珍贵的畜种资源，是唯一能在海拔3000 m以上的高寒地区生存繁衍的牛亚科动物，也是整个青藏高原乃至周边牧区畜牧业发展的重要组成部分，全球95%以上的牦牛产自中国，牦牛顽强的生命力，决定了它在高海拔地区能够生存繁衍，这是其他动物不具备的优势和特点。牦牛肉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，相比其他肉类，牦牛肉中的脂肪和胆固醇含量更低，蛋白含量维持在21%~22%，脂肪占比2.5%~3.2%，乳干物质含量约为18%，其中乳脂与乳蛋白分别占干物质总量的7%和5%。更符合现代人对健康饮食的需求。
本研究以青藏高原牦牛腿肉为研究对象，探究超声波辅助低钠腌制对其质构、色度及腌制效果的影响规律，旨在为青藏高原特色肉制品的低钠加工提供理论依据与技术支撑，同时拓展超声波技术在肉类工业中的创新应用场景。
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李萍
2025-11-04 14:44:39
本项目围绕牦牛繁育性状，开发并建设了集前端网页、后端处理、数据可视化大屏、以及移动端 APP 的智能云平台。平台基于人工智能和多模态检测技术，整合热红外检测、音频检测、视频监控等多种数据源，形成智能化、自动化的牦牛发情检测和管理系统。
系统组成与核心功能
1.前端网页与数据大屏
前端网页提供直观的交互界面，支持多角色登录及功能访问。数据可视化大屏中央设置有数字人，可通过语音播报当日牦牛的发情情况，循环显示眼睛温度、外阴温度及发情状态。大屏左上角集成监控视频，右上角集成无人机实时视频，实时展示牦牛的基本信息及音频检测预测发情结果。
2.移动端 APP
APP 具备牦牛个体识别能力，确保数据准确对应到具体牦牛个体。APP 搭载海康威视手机测温热像仪（通过手机充电口连接），自动开启相机。APP进行个体识别，识别完成后跳转至检测界面，热红外检测模块分为眼睛和外阴检测，用户点击相应检测模块按钮，跳转至 APP 内置的微影热视功能进行热红外图片拍摄拍摄后，点击左上角的小相机按钮，自动回到发情检测模块，选择拍摄的热红外图像，APP 自动进行发情检测。音频检测模块：采集并分析牦牛的声音特征，用于补充发情检测结果，提升多模态检测的可靠性。 /Uploads/file/20251104/6909abb62584e.jpg|图片8.jpg:::/Uploads/file/20251104/6909abb62d2a6.png|图片7.png:::/Uploads/file/20251104/6909abb67f3a6.png|图片6.png
李萍
2025-11-04 15:41:12
糌粑
1 范围
本文件规定了即食青稞糌粑的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以青稞粉（糌粑粉）为主要原料，复配一定比例的酥油、曲拉和白砂糖生产的即食产品，即开袋后，混合一定比例的茶水或开水，经搅拌就可以食用的产品。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并(α)芘的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
GB/T 191 包装贮运图示标志
GB/T 5510 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
GB/T 11760 青稞
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
DBS54/2002-2017 食品安全地方标准 糌粑
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 即食糌粑
以青稞粉（糌粑粉）为主要原料，复配一定比例的酥油、曲拉和白砂糖生产的即食产品，即开袋后，混合一定比例的茶水或开水，经搅拌就可以食用的产品。
4 技术要求
4.1 原、辅料要求
4.1.1 青稞粉
应符合 DBS54/2002-2017的规定，保证产品质量，尽量使用储存时间较短的产品。
4.1.2 生产用水
应符合 GB 5749 的规定，且应使用符合饮用标准的清洁水源。
4.1.3 其他原料
酥油、曲拉、白砂糖应符合相应的食品安全国家标准和有关规定，且不得添加任何对人体有害的物质，农药残留量符合GB 2763的要求，酥油和曲拉严格选用具有一定加工能力，产品质量稳定的生产商的产品，并保证选用新鲜，储藏期短的产品，以保证质量。
原辅料处理过程中接触的容器、管道和器具应清洁卫生，使用前后应进行清洗。
4.2 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求 检测方法
色泽 青稞粉呈青稞固有的淡黄色或黄褐色，色泽均匀；酥油为黄色，曲拉为白色或略带黄色 取适量原料样品，置于白色瓷盘中，在自然光下或者标准光源下观察色泽，鉴别气味，检查组织状态，有无异物。
产品口感的检测可使用适量开水融化酥油，开水的量以润湿青稞粉为宜，然后混合青稞粉、曲拉、白砂糖，搅拌混合均匀，品尝口感及滋味，检查有无外来异物。
香气 糌粑粉具有青稞特有的香味，酥油具有奶油香味，曲拉有特殊奶香味，可以略带酸味，所有原辅料不能有异味
口感、滋味 混合后的糌粑具有一定的咀嚼感，并有青稞的麦香味和奶油的乳香味，无苦涩味
组织形态 青稞粉为粉状，酥油为半固体或半流体，曲拉为粉状或颗粒状，无肉眼可见杂质
4.3 理化指标
以下理化指标指混合物指标，应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 指标 检测方法
灰分/（%） ≤ 2.5 GB5009.4
蛋白质/（g/100g） ≥ 10.0 GB 5009.5
脂肪酸值（湿基，KOH 计）/（mg/100g）≤ 80 GB/T 5510
4.4 污染物限量
以下污染物指标指混合物指标，应符合表3的规定
表3 污染物限量
项目 指标 检测方法
铅/（mg/kg） ≤ 0.5 GB 5009.12
总砷/（mg/kg） ≤ 0.5 GB 5009.11
总汞/（mg/kg） ≤ 0.02 GB 5009.17
苯并（α）芘（μg/kg） ≤ 5.0 GB 5009.27
4.5 微生物指标
以下微生物指标指混合物指标，微生物指标的检测分为曲拉包和其他混合物两部分检测，应符合表4的规定。由于曲拉含有大量有益微生物，因此不限制菌落总数，但要保证没有病原微生物。
表4 微生物指标
产品 项目 指标 检测方法
糌粑粉，酥油，白砂糖等除过曲拉的混合物。 菌落总数CFU/g（mL） ≤ 10000 GB4789.2
大肠菌群（MPN/mL） ≤ 30 GB4789.3
霉菌 ≤ 50 GB 4789.15
金黄色葡萄球菌 不得检出 GB 4789.10
沙门氏菌 不得检出 GB 4789.4
曲拉包 金黄色葡萄球菌 不得检出 GB 4789.10
沙门氏菌 不得检出 GB 4789.4
5 生产加工过程中的卫生要求
应符合GB 14881的规定。
6 检验方法
6.1 净含量检验
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按 JJF 1070规定的方法进行。
7 检验规则
7.1 组批
同一生产线、同一天、同一品种、同一等级的产品为一批。
7.2 出厂检验
7.2.1 抽样方法和数量
每批产品按产品数量（箱）1‰抽样，每批产品至少12个最小独立包装，批量在 250 箱以下，随机抽取 6 箱，每箱取样 2 碗，其中 8 碗用于检验，其余 4 碗留样备查。
7.2.2 检验项目
出厂检验项目：感官指标、净含量、菌落总数和大肠菌群。
7.2.3 产品出厂
产品经生产单位质检部门检验合格附出厂检验报告，方可出厂。
7.3 型式检验
7.3.1 正常生产时每半年进行一次，有下列情况之一时，应进行型式检验：
a) 原料来源有较大变化，可能影响产品质量时；
b) 正常生产每半年或停产三个月以上，恢复生产时；
c) 出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时；
d) 国家食品安全监管部门提出要求时。
7.3.2 型式检验的项目为本标准要求的所有项目。
7.4 判定
检验结果全部符合本标准要求的，判该批产品为合格；检验结果中（除微生物指标外）有任何一项不符合本标准规定要求的，使用备检样品对不合格项进行复验，如复检仍不合格，则判定为不合格产品。微生物指标不合格直接判定为不合格产品，不得复检。
8 标识、包装、贮存、运输、保质期
8.1 标识
产品的标签应符合GB 7718 的规定。包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。
8.2 包装
产品规格：90g/碗，其中：糌粑45g；酥油15g；曲拉20g；白砂糖10g；曲拉，酥油，白砂糖应分开独立包装；可按照客户要求的规格进行包装。
产品的主要内包装为碗形的纸质或塑料包装，产品有一定的硬度和强度，内部原料的包装为塑料袋，且产品内包装符合 GB/T 28118 的要求，包装必须清洁、干燥、无毒、无异味、无破损。
8.3 贮存
产品常温贮存于清洁、阴凉避光、干燥、无异味的仓库中。贮存温度不高于 25℃ ，湿度不高于 50%。
8.4 运输
产品运输环境温度为常温。运输工具应清洁、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防雨、防潮、防曝晒。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。
8.5 保质期
_________________________________
产品在本文件规定的条件下贮存，保质期为6个月。
李萍
2025-11-04 15:44:07
2025年9月8日至9月12日，分别前往同仁市启鑫源生态综合开发有限公司、海南州共和财富宝家庭牧场介绍第四届兴农周活动平台政策。
李萍
2025-11-04 15:46:10
引导企业开展科技成果转化工作，深入企业讲解青海省科技成果转化相关政策尤其科技成果权益分配相关政策，引导企业开展科技成果转化工作，主要是发布科技成果对外转化，另外是通过发布技术需求寻找解决方案。
李萍
2025-11-04 15:49:51
在国庆中秋两节期间携启鑫源生态综合开发有限公司出品的酱牛肉、手抓羊肉等产品参加棉三创意街区“发酵市集”活动，积极为天津市民介绍青海同仁农副产品，助力打造青海特色产品品牌效应。
李萍
2025-11-04 15:51:19
天津市农业科学院农畜产品加工研究室一行赴工作站对口服务企业——同仁县启鑫源生态综合开发有限公司参观并与企业负责人和技术人员交流。在今年的座谈环节，加工研究室首先根据加工车间的现状，对加工肉制品各环节的关键控制点进行了探讨。其次，建议公司在肉产品包装上标注“草饲”和“谷饲”字样，以便于提高高品质肉产品的识别度，利于消费者的辨析与选择。最后，与企业负责人讨论了继续通过天津本地的相关系列平台为企业增加销售渠道的可能性。
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