宋倩
2024-10-31 10:45:01
2024年2月1日，“尖扎县004科技特派员工作站”在青海大学三江源生态与高原农牧业国家重点实验室开展2024年度菌种制备生产工作，为即将开始的2024年度春季栽培打下坚实基础。菌种在食用菌生产中具有举足轻重的作用，是决定生产成败的关键因素之一。栽培品种的特性直接决定了食用菌的品种特性，包括颜色、形状、口感、营养成分等。选择合适的菌种对于提高食用菌的产量和品质至关重要。菌种的质量关系田间产量及产品品质，优良的菌种能够迅速生长繁殖，产生更多的子实体，从而提高食用菌的产量。同时，优良菌种产生的子实体具有更好的外观和口感，能够卖出更高的价格。因此，历年生产过程中团队均非常重视菌种的选育、保藏和栽培生产质量。
在2023年度服务工作中，青海大学高原食用菌研究团队依托国家乡村振兴科技特派团、科技特派员工作站等工作机制，持续开展科技服务工作。指导尖扎县3家食用菌企业开展羊肚菌栽培逾50亩，为县域企业纯化复壮的平菇菌种生长表现良好。团队选育的QJ系列羊肚菌品种辐射种植海西州乌兰县、天峻县、海东市互助县、平安区等多个农业科技示范园、食用菌产业园及相关企业。下一步特派员将持续开展食用菌科研和示范推广工作，持续促进青海食用菌产业高质量发展。
/Uploads/file/20241031/6722ef9db1db4.pdf|2024年2月1日-第一期.pdf
宋倩
2024-10-31 10:48:03
2024年3月16日，“尖扎县004科技特派员工作站”赴工作站多点服务站点“青海丰之源农牧科技发展有限公司”开展技术指导和样品采集工作。2023年冬季以来，004科技特派员工作站持续开展多点服务工作，在推广既有选育品种的基础之上，持续开展液体菌种直播、交配型配合混播等田间栽培示范工作。
混播技术能够增加菌种间的基因交流，促进更优遗传特性的组合，从而可能提高羊肚菌产量的稳定性和品质。自开展混播技术验证以来，工作站先后在尖扎、天峻、乌兰、德令哈等多地持续开展栽培示范，基本证实了该技术在稳产栽培中的作用和价值。多地田间栽培效果表明：混播能增加种群的整体遗传多样性，使羊肚菌对不良环境条件的适应能力增强。现阶段，课题组正积极开展样本采集工作，以进一步验证混播对栽培土壤微生物群落结构多样性和稳定性的影响，上述研究对提高栽培生产效能，有效地利用设施大棚资源和生长空间均具有积极作用。
/Uploads/file/20241031/6722f02536ecc.pdf|2024年3月16日-第二期.pdf
宋倩
2024-10-31 10:50:34
2024年3月23-24日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司、青海丰之源农牧科技发展有限公司2家企业开展出菇管理技术服务，并详细说明了出菇阶段的管理要点及各方面技术细节。
为提高出菇率和品质，工作站技术骨干王乐副研究员建议企业强化对温湿度控制、通风换气、光照管理、营养补充等多个方面的工作。进入出菇阶段后环境湿度应保持在85%-90%之间，可通过畦面雾化喷水、增加湿度等措施来实现。温度控制在10℃-18℃范围内，避免温度过高或过低影响出菇。保持良好的通风条件，每天至少通风2-3次，每次30分钟左右，以保持空气新鲜，减少病害发生。羊肚菌对光照敏感，应提供散射光，避免阳光直射。在栽培室内可通过调整遮阳网、灯光等措施来控制光照强度。在出菇阶段，可适当补充养分，可通过喷洒营养液等方式提升出菇率和品质。但需注意避免过量施肥（特别是富含Mn等元素的复合肥），以免造成烧菌、重金属超标等问题。
在出菇管理过程中，建议企业应详细记录各项操作及环境条件变化，以便及时发现问题并采取措施解决。同时，定期对出菇情况进行统计分析，以便优化后续管理方案。
/Uploads/file/20241031/6722f17266fe9.pdf|2024年3月23-24日-第三期.pdf
宋倩
2024-10-31 10:54:52
2024年3月30日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴青海互丰农业科技集团有限公司开展调研，双方就食用菌菌种产业化发展、合作开展菌种产业化技术服务进行了沟通交流，公司副总经理李长满全程参与调研交流工作。
洒威教授指出：“青海省地处高海拔地区，具有独特的地理环境和气候条件，为食用菌的栽培提供了良好的自然条件和资源”。随着农业结构调整和产业升级的推进，食用菌产业有很大希望能够成为青海重要的特色产业之一。期待双方能够紧抓发展机遇和有利前景，结合团队在菌种选育和产业化推广方面的经验，不断推动青海食用菌菌种生产的市场化运作。
李长满表示：“互丰公司长期从事油菜、马铃薯、中药材、麦类、蔬菜、豆类、饲草牧草等农作物的新品种引育、制(繁)种、示范推广和加工销售工作，公司将紧抓产业转型发展机遇，共同促进种业在青海的高质量发展”。交流过后，双方参观了公司实验和示范基地，并对下一步的菌种生产工作进行了初步规划。
/Uploads/file/20241031/6722f1bcb727f.pdf|2024年3月30日-第四期.pdf
宋倩
2024-10-31 10:56:04
2024年4月1-2日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司以及辐射服务点“青海丰之源农牧科技发展有限公司”开展出菇管理和栽培技术指导工作。
工作站技术骨干王乐副研究员详细降解了羊肚菌出菇管理的技术要点，并叮嘱企业负责人从控水、控光、控湿三个方面做好田间管理工作。水分控制方面：羊肚菌需要较高的空气湿度和土壤湿度，但也不能过多。播种后应迅速补足水分，发菌期间应保持土壤湿润，但需避免积水。在菌丝生长阶段，空气湿度应控制在70%-80%，出菇阶段则应提高到85%-90%。同时，要避免直接向菇体喷水，以免造成病害。光照控制方面，建议补冲少量散射光即可，光照不宜过强或过弱。在播种初期，可使用遮阳网进行遮阳，以避免阳光直射。随着菌丝的生长和子实体的形成，逐渐增强光照强度，以促进羊肚菌的生长和发育。湿度控制方面，建议避免空气湿度过高，否则易导致病害发生。同时，要注意通风换气，保持空气新鲜。
在青海冠菌农业科技有限公司，本轮春季种植出菇效果欠佳，出菇的整齐度和数量有待提高。这与该基地进行多年连续种植有关，建议企业积极联系县内闲置设施大棚更换地点种植。
连续种植易导致病虫害积累和繁殖，增加病虫害发生的概率，从而影响羊肚菌的产量和质量。下一步工作站将积极配合企业开展合理轮作，以改善土壤环境和微生物群落，提高土壤肥力。并配合多种病虫害防治措施，防控蛞蝓、菇蝇等病虫害问题，减少田间病虫害对羊肚菌的危害。
/Uploads/file/20241031/6722f328ed0b2.pdf|2024年4月1-2日-第五期.pdf
宋倩
2024-10-31 11:02:07
2024年4月4-6日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展原基形成阶段技术指导与服务，科技特派员与企业负责人和技术骨干进行了管理细节的指导交流。原基形成是羊肚菌生长发育最为重要的关键阶段之一，其数量和质量直接影响产量。如果原基形成不良或数量不足，就会导致羊肚菌的产量下降。因此，促进原基的形成和发育是提高羊肚菌产量的关键，该阶段的管理极为重要。
苏丽萍副教授指出：“羊肚菌原基形成阶段的需重点做好光照、温度、湿度及通风的管理”。温度控制方面：羊肚菌原基形成阶段需要适宜的温度，通常昼夜温差大会促进原基形成，最适温度为15~20℃（日平均温度）。温度过高或过低都会影响原基的形成和发育。因此，需要控制大棚内的温度，确保在适宜范围内。湿度控制方面：羊肚菌原基形成阶段需要较高的湿度，通常要求空气相对湿度在80%~90%。湿度不足会导致原基干缩、畸形等问题。因此，最好向出菇较为密集的畦面通过喷雾的方式，增加空气湿度。光照控制方面：羊肚菌对光照的要求不高，但适度的散射光有助于原基的形成和发育。多数情况下，在遮阳网上单层或叠加覆盖即可满足其光照调节需求。
特派员还对田间外援营养袋的污染情况进行了查看，并叮嘱企业负责人，发现污染应及时清理，以免造成污染病原菌的进一步扩散和传播。
/Uploads/file/20241031/6722f37cc63f5.pdf|2024年4月4-6日-第六期.pdf
宋倩
2024-10-31 11:07:41
2024年4月11-12日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展栽培技术服务和田间样品采集，技术骨干王乐副研究员与企业负责人对现阶段栽培生产所面临的问题及下一步工作计划进行了沟通交流。
经过多年连作，冠菌公司尖扎、平安基地多不同程度的出现了较为突出的连作障碍问题，具体表现为出菇整齐度下降、产量显著降低、田间病害发生率明显增加等问题。上述现象说明，连作可导致栽培土壤的退化，羊肚菌在生长过程中需要消耗大量的营养物质，连续种植可能导致了土壤中的养分逐渐耗竭，进而导致土壤质量下降，从而影响羊肚菌的生长和发育。
建议企业从加强轮作、适当补充土壤肥力及强化病虫害管理三个方面入手，减轻连作危害。轮作方面，通过与其他作物进行轮作，特别是蔬菜，可以改善土壤结构和养分状况，减少病虫害的发生和传播。施肥方面，建议合理补充有机肥，增加土壤中的养分含量，提高土壤肥力。病虫害防治方面，建议企业多措并举，加强病虫害防治工作，及时发现和处理病虫害问题。
/Uploads/file/20241031/6722f4c228f99.pdf|2024年4月17-18日-第七期.pdf
宋倩
2024-10-31 11:09:59
2024年4月21-23日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展田间采样和技术服务工作，并与企业负责人沟通了田间病害防治相关事宜。
观察田间情况发现，本次出现的病害表现与以往不同。重点表现为：发生部位主要集中在营养袋周围，且呈斑块状聚集。结合以往经验，早期病害往往通过化学方法进行防治。如对于软腐病，可使用500倍的甲基托布津进行防治。也可使用50%的多菌灵或50%的克菌丹进行防治。但仍需重点对病害进行预防，加强栽培田间管理。虫害防治主要以蛞蝓、蜗牛等为主。对于蛞蝓和蜗牛，可在地面撒施800倍的敌百虫进行防治。另外，也可以使用草木灰、石灰等进行防治。在虫害初期，要及时清理虫害源，避免虫害扩散。
/Uploads/file/20241031/6722f544de17b.pdf|2024年4月21-23日-第八期.pdf
宋倩
2024-10-31 11:11:13
2024年5月2-4日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展技术服务，并与企业负责人和技术骨干对出菇阶段的管理要点和技术细节进行了深入交流。
在查看田间出菇情况时发现，当前基地内多个棚出现了出菇稀少的问题，需要引起重视。出菇仍然主要与连作障碍问题有关，企业需持续关注该问题的发展态势，积极寻找应对策略。
现阶段企业需重点关注湿度控制和病虫害防治两个方面，在出菇期，需要酌情增加喷水次数和喷水量，保持土壤和空气湿润，但也不能过度浇水，以免造成菇体腐烂。持续做好通风管理，为羊肚菌的生长提供充足的氧气，这也可在一定程度上减少病虫害的发生。于此同时，持续做好重要病虫害的监测和防控，羊肚菌生长期间容易受到病虫害的侵袭，如霉菌、虫害等。在出菇期，需采取科学有效的防治措施，确保羊肚菌的健康生长。
/Uploads/file/20241031/6722f5b27b437.pdf|2024年5月2-4日-第九期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:15:45
2024年5月5-8日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴天峻县食用菌产业园查看田间发菌情况，并对发菌期间的管理进行技术指导。公司负责人刘志云全程陪同参与了技术服务工作。洒威教授指出：“天峻食用菌产业园具有较强的发展食用菌产业的气候优势，夏季气候较尖扎、平安等地区更为冷凉，完全可以做到反季节栽培”。建议产业园相关企业积极开展反季节栽培，拓展冷凉气候所带来的经济效益。
洒威教授详细查看了田间发菌情况，并重点从控制温湿度和避光处理两个方面阐述了管理要点。温湿度控制方面：羊肚菌菌丝生长最适温度为15-18℃，湿度保持在65%-70%为宜。过高或过低的温度和湿度都会影响菌丝的生长速度和发育。因此，需根据季节和天气变化及时调整温室或大棚内的温湿度，确保环境适宜。此外，发菌期间需保持栽培环境的良好通风，防止二氧化碳浓度过高影响菌丝呼吸作用。特别是在夏季高温季节，加强通风更为重要，以防病害发生。避光处理对菌丝生长是必要的，羊肚菌是好气性真菌，对光线敏感，应给予适当的遮荫，避免阳光直射，以免菌丝过度活跃而消耗过多养分，影响原基形成和子实体发育。
/Uploads/file/20241031/6723213de480b.pdf|2024年5月5-8日-第十期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:18:43
2024年5月16-18日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司及公司附属平安种植基地开展技术服务与指导，并原基诱导期的管理技术要点进行讲解，企业负责人刘静全程参与了此次活动。
羊肚菌原基诱导期是羊肚菌种植管理中的关键阶段，该阶段需要重点关注光照以及温室度的控制，光照控制方面：该阶段，羊肚菌对光照的敏感性较高，需要适当的光照刺激才能促进原基的形成。建议该时期将光照强度控制在500 lx-1000 lx之间，重点通过调整遮阳网的密度来控制光照强度。温湿度控制方面：进入原基形成期后，温度应控制在10℃-20℃之间，湿度应控制在60%-70%之间。可通过遮阳、通风、喷水等方式调节温湿度。喷水管理：在原基诱导期，喷水次数和喷水量需要根据实际情况进行调整。一般情况下，每天喷水2-3次，每次喷水量以覆盖表面即可。在喷水后，需要及时通风，以避免湿度过高导致病害发生。
/Uploads/file/20241031/6723230fc256b.pdf|2024年5月16-18日-第十一期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:27:03
2024年5月19-20日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴天峻县食用菌产业园开展出菇阶段管理和技术服务指导，并与企业负责人和技术骨干沟通了下半年栽培工作适宜。
查看田间发菌情况后，洒威教授指出：“发菌是羊肚菌栽培的初始步骤，也是关键和基础步骤”。从播种后就要密切关注水分、温度、通气等方面的管理，室内温度控制在15-18℃为宜，并保持空气湿度在65%-70%之间。同时，要保持良好的通风条件，避免室内二氧化碳浓度过高影响菌丝生长。
播种后，应及时覆盖地膜，以防止土壤水分蒸发过快，保持土壤湿度。同时，要定期观察地膜下的菌丝生长情况，确保菌丝正常生长。菌丝生长阶段要保持适宜的温度和湿度条件，以促进菌丝快速生长。同时，要定期检查菌床中的菌丝生长情况，确保菌丝生长均匀、致密。如果出现菌丝生长不良或异常情况，要及时分析原因并采取措施进行改进。
/Uploads/file/20241031/67232466c679b.pdf|2024年5月19-20日-第十二期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:33:24
2024年5月21日，省科技厅领导赴黄南州开展科技特派员调研和督导工作，黄南州科技局、尖扎县农牧和科技局相关领导一并参加了本次调研活动。调研组一行来到“尖扎县004科技特派员工作站”——青海冠菌农业科技有限公司服务点，详细了解了公司生产运营情况。公司负责人刘静介绍，由于连年开展种植公司现在所在的烂泥滩种植基地面临较为严重的连作障碍问题，集中表现为出菇数量和产量大幅减少、田间杂菌数量增加等问题。加之进入2024年以来，种植基地地下水位有不断上涨趋势，基地生产情况不容乐观。
科技厅副厅长、调研督导组组长许醇叮嘱工作站科研人员，要加紧开展羊肚菌种植过程中连作障碍形成机制及解决方法的探索，形成适用性强、多管齐下的解决方案，帮助企业克服生产困难。
站长洒威详细介绍了田间病原菌分离、鉴定的基本情况和现阶段的解决办法，对已鉴定出的两种主要竞争性杂菌拟开展化学防治的方法进行防控，相关药物的室内筛选工作已经完成，可以进行进一步的田间防控效果评价。在此基础上，工作站已建议企业开展轮作倒茬和有机肥施用工作，争取早日克服连作障碍问题。
/Uploads/file/20241031/6723259c0f0b6.pdf|2024年5月21日-第十三期-科技厅调研督导.pdf
宋倩
2024-10-31 14:37:53
2024年5月22-24日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展田间病害菌调查和伴生菌滋生发展情况调研，并与企业负责人和技术骨干沟通了下半年栽培工作事宜。
从现阶段出菇情况看，病原菌和伴生菌大量滋生的问题并未得到根本性的改善，表明连作障碍的危害性、持续性较强，是今后一段时间内，组织田间生产需要重点关注的问题。
目前，解决羊肚菌连作障碍的技术方法主要集中在建立合理的轮作制度及土壤改良两个方面。采用轮作制度，即种植羊肚菌后隔几年再种植其他作物，可以有效减少土壤病虫害的积累，改善土壤结构和肥力，提高羊肚菌的产量和品质。土壤改良方面，通过施用有机肥、矿物质等改良土壤，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤微生态环境，为羊肚菌提供更好的生长条件。
建议企业通过上述措施的实施，积极助推解决连作障碍的发生问题，提高羊肚菌的产量和品质。
/Uploads/file/20241031/6723263507242.pdf|2024年5月22-24日-第十四期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:40:19
2024年5月22-24日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展田间病害菌调查和伴生菌滋生发展情况调研，并与企业负责人和技术骨干沟通了下半年栽培工作事宜。
从现阶段出菇情况看，病原菌和伴生菌大量滋生的问题并未得到根本性的改善，表明连作障碍的危害性、持续性较强，是今后一段时间内，组织田间生产需要重点关注的问题。
目前，解决羊肚菌连作障碍的技术方法主要集中在建立合理的轮作制度及土壤改良两个方面。采用轮作制度，即种植羊肚菌后隔几年再种植其他作物，可以有效减少土壤病虫害的积累，改善土壤结构和肥力，提高羊肚菌的产量和品质。土壤改良方面，通过施用有机肥、矿物质等改良土壤，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤微生态环境，为羊肚菌提供更好的生长条件。
建议企业通过上述措施的实施，积极助推解决连作障碍的发生问题，提高羊肚菌的产量和品质。
/Uploads/file/20241031/672329a39e441.pdf|2024年5月22-24日-第十四期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:55:42
2024年6月2-4日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎鲁莘农业开发有限公司开展技术服务，并与企业技术骨干沟通了田间管理事宜。田间查看出菇情况过程中，特派员发现田间滋生的鬼伞数量较多，需引起重视。鬼伞是羊肚菌田间栽培过程中一种常见的竞争性微生物，在生产中可能会对羊肚菌产生负面影响。主要表现为可能存在的养分竞争问题，鬼伞与羊肚菌在生长过程中都需要相同的养分，如氮、磷、钾等。鬼伞生长过于旺盛，就会与羊肚菌争夺养分，导致羊肚菌生长受阻，产量下降。于此同时，鬼伞的存在会抑制羊肚菌生长，其所产生的代谢产物可能通过化感作用抑制羊肚菌生长。
为了减少鬼伞对羊肚菌生产的影响，建议主要采取环境条件管控和轮作倒茬措施，以减少鬼伞滋生。环境条件控制方面：通过调节温室温度、湿度和通风等环境条件，使羊肚菌的生长条件更加适宜，减少鬼伞的生长机会。轮作倒茬方面：讲义将羊肚菌与其他蔬菜作物进行轮作或间作，以减少土壤中的病原菌和竞争性微生物的数量。
/Uploads/file/20241031/67232a64bdca9.pdf|2024年6月2-4日-第十五期.pdf
宋倩
2024-10-31 14:57:55
2024年6月6-8日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎鲁莘农业开发有限公司开展出菇管理技术服务工作，并与企业技术骨共同技术细节。查看田间出菇情况过程中发现，除不原因所导致的部分地区不出菇外，田间出现的畸形菇的数量较多，需引起重视。
羊肚菌栽培出现畸形菇的原因较多，包括栽培基质质量差、菌种退化、温湿度控制不当等。栽培基质的质量直接影响羊肚菌的生长和发育。如果栽培基质中缺乏必要的营养元素，或者基质过于干燥或湿润，都可能导致羊肚菌出现畸形菇。羊肚菌的菌种如果退化，可能导致其生长不良，出现畸形菇。这可能是由于菌种保存不当或长时间使用同一菌种造成的。羊肚菌的生长需要适宜的温度和湿度。如果环境温湿度控制不当，可能导致菌丝生长不良，进而影响子实体的发育，出现畸形菇。从近期尖扎气温及公司基地环境条件看，近期气温过高可能是引发出菇量减少和畸形的潜在原因。团队成员后期将密切关注田间出菇情况及田间温度的变化，确保本轮栽培产量不受大的影响。
/Uploads/file/20241031/67232d1ca681e.pdf|2024年6月6-8日-第十六期.pdf
宋倩
2024-10-31 15:09:45
2024年6月16-18日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展出菇管理技术服务，并对下一步的轮作倒茬安排提供了建议。
特派员工作站技术骨干王乐副研究员指出：“基地目前已处于菌霜消退阶段，即将进入菌核及原基形成阶段，要特别加强管理”。
菌核是羊肚菌菌丝体扭结形成的休眠体，对羊肚菌的生长和繁殖起着重要作用。菌核还含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、脂肪、纤维素等，是羊肚菌子实体形成的必经阶段。
菌核形成过程中，需重点关注温湿度控制及光照的调节，需控制培养温度并保持在15-20℃之间，湿度保持在60%~70%之间。过高或过低的温度和湿度都会影响原基的形成和发育。光照调节方面：需强化光照调节，推动菌核向原基形成发育。阶段需要较弱的光照。因此，可以通过调节遮阳网的密度来控制光照强度。通过以上管理技术要点的实施，可以有效地促进羊肚菌菌核向原基的形成和发育，提高羊肚菌的产量和品质。
/Uploads/file/20241031/67232dae852ab.pdf|2024年6月16-18日-工作站简报-2024第十七期.pdf
宋倩
2024-10-31 18:41:19
2024年7月2-4日，“尖扎县004科技特派员工作站”尖扎鲁莘农业开发有限公司开展技术服务，并与企业负责人和技术骨干沟通了秋季栽培准备工作事宜。目前，本轮春季栽培工作已全部结束，现已进入问题总结和新一轮生产布局阶段。
总结本轮2024年春季生产，产量不稳定问题凸显，需在后期生产过程中额外关注。在即将到来的秋季生产中，建议企业重点关注两个方面的问题，一、土壤问题：土壤酸碱度、湿度、肥力等条件直接影响羊肚菌的生长。如果土壤过于贫瘠或者缺乏必要的营养元素，就会导致羊肚菌生长不良，产量下降。建议补充有机肥，强化土壤对子实体生长发育的支撑作用。二、气候因素：温度、湿度、光照等气候条件对羊肚菌的生长也有很大影响。例如，温度过高或者过低，湿度过大或者过小，都会导致羊肚菌生长受阻，从而影响产量。建议本次秋季栽培过程中持续关注栽培过程中的管理细节。
/Uploads/file/20241031/672360913dc2e.pdf|2024年7月2-4日-第十八期.pdf
宋倩
2024-10-31 18:48:58
2024年7月10日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展技术服务和调研工作，本次重点查看了企业食用菌生产基地所存在的设施安全问题，建议企业积极联络当地可利用的其他空置大棚，避免安全隐患发生。
目前，冠菌公司生产基地面临较为严重的安全隐患，主要表现在大棚西侧可能存在泥石流山体滑坡问题，且大棚内部墙体也存在一定的安全隐患，加之大棚地理位置处于临河区域，今年入汛以来降水量增加，造成地下水位向大棚墙体蔓延，目前该基地内的安全生产形势较为严峻。
企业负责人表示将妥善处理生产与安全的关系，下一步将积极在县内寻找新的生产基地，持续推进生产工作。
/Uploads/file/20241031/672361f8020c3.pdf|2024年7月10-12日-第十九期-1.pdf
宋倩
2024-10-31 18:54:53
2024年8月1-3日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴天峻县食用菌产业园开展出菇管理技术服务，并与县农牧局相关负责人、企业负责人和技术骨干沟通了解了天峻县食用菌产业发展的整体情况、存在问题及进一步工作计划。
团队洒威教授向县农牧局主管领导及企业负责人详细介绍了羊肚菌出菇管理阶段的技术要点，他强调要重点做好水分、温度、光照和田间病虫害防治工作，确保夏季栽培顺利进行。出菇阶段的管理，水分、温度和湿度是最为核心的管控指标。该阶段棚内温度应控制在15-20℃，空气湿度可提高至80%-90%。于此同时，需平衡好通风与保湿的关系，既要保持良好的通气状态氧气进行呼吸作用，也要保持好空气机土壤的湿度。病虫害防治方面，建议定期进行检查和防治，确保发现一例清除一例，防止污染扩散。
/Uploads/file/20241031/672362aae2ee8.pdf|2024年8月1-3日-第二十期.pdf
宋倩
2024-10-31 19:02:28
2024年8月11-13日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴青海缘河种植有限公司调研企业生产经营情况，并对企业正在开展的平菇生产进行了技术指导。
特派员详细查看了企业正在运行的食用菌生产设备，并询问了设备运行、基地建设和生产安排情况。2023-2024年尖扎县十分重视食用菌产业发展和基地建设，投资500万元为公司引进了生产设备，并进行了设施大棚建设。
对即将开展的秋季种植工作，公司负责人表示将全力配合、科学合理的开展本次种植活动。特别员及课题组研究生一并参与了本次活动，并进行了田间土壤样本的采集。
/Uploads/file/20241031/672364237d85d.pdf|2024年8月11-13日-第二十一期.pdf
宋倩
2024-10-31 19:05:19
2024年8月16-18日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴天峻县峻帮农业科技有限公司开展考查和实地调研，天峻县食用菌产业园相关负责人和技术骨干参与了调研工作。
进入食用菌产业技术基地后，洒威教授详细了解该基地的建设背景、项目进展和存在问题汇报。天峻县有着独特的自然禀赋，为食用菌产业的发展提供了良好的条件。属于高原大陆性气候，冬季寒冷干燥，夏季凉爽湿润。年温差大，日照充足，有利于食用菌的生长，夏季的平均气温在9℃至10℃之间，为食用菌产业发展提供了良好的气候禀赋。
特派员详细了解了设施设备情况及生产经营状况，洒威教授建议天峻县依托得天独厚的自然条件和资源优势。通过合理利用资源并借助政策支持，积极推动天峻农牧业实现融合式发展，促进高原农牧业实现可持续发展。
/Uploads/file/20241031/67236499969be.pdf|2024年8月16-18日-第二十二期.pdf
宋倩
2024-10-31 19:07:38
2024年8月22日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司、青海恒泽农业有限公司、尖扎鲁莘农业开发有限公司、青海缘河种植有限公司4家企业开展技术服务，并与企业负责人和技术骨干沟通了下半年栽培工作适宜。
在青海缘河种植有限公司，负责人于建国首先向团队前期开展的平菇菌种复壮工作表示了感谢。经纯化复壮后的菌种，出菇数量、品质显著改善，畸形菇的数量大幅减少。查看棚内出菇情况过程中，洒威站长指出：企业平菇栽培管理仍然存在空气湿度低、菇蝇数量多等问题。平菇对湿度的要求较高，适宜的相对湿度为85%至90%。在子实体形成期间，湿度应保持在90%以上，以确保子实体的正常生长。针对田间出现的菇蝇问题，建议使用黏虫板进行物理防治。企业负责人还就下一步的种植计划与课题组进行了交流。
在尖扎鲁莘农业开发有限公司，特派员对企业关心的前期种植羊肚菌的12个棚的轮作倒茬问题进行了解答。合理轮作倒茬是提升羊肚菌产量和品质的重要措施，通过科学的管理和合理的作物搭配，能够有效改善土壤条件，减少病虫害的发生。希望企业坚持科学倒茬，助力实现更高的经济效益和可持续发展。
在青海冠菌农业科技有限公司烂泥滩种植基地，特派员深入大棚查看了设施情况，并对下一步的工作提出了建议。目前该基地由于地下水入渗，部分大棚已出现大面积潮湿。极端情况下，地下水位过高可能对大棚的基础和结构造成影响，导致大棚的变形或破坏，从而影响整个系统的稳定性，建议企业充分考虑可能存在的安全风险。
下一步，工作站将积极统筹开展特派员和特派团工作，多措并举带动县域食用菌产业发展，为乡村振兴贡献力量。
/Uploads/file/20241031/6723655ee71d0.pdf|2024年8月22日-第二十三期.pdf
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