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科技特派员

Science and Technology Commissioner

陈生蓉

性别：女 出生日期：1989-10-01

籍贯：青海省互助县 政治面貌：群众

  • 工作站编号:

    互助县003号科技特派员工作站

  • 工作站名称:

    青海互助天佑德青稞酒股份有限公司;青海威思顿薯业集团 有限公司（互助）;

  • 指派县：

    互助土族自治县

  • 工作单位：

    青海大学

  • 专业领域：

    仪器分析及作物遗传育种

  • 专业职称：

    中级（十级）

  • 办公号码：

    13897497152

    • 内容2
    陈生蓉 2025-10-31 11:09:21
        参加了青海互助天佑德青稞酒股份有限公司举办的活动“2025年4月12日,天佑德青稞酒公司“红四星挚友”见面会”，参观调研了厂区研发中心，副产品生产厂房，直观的了解了具体的生产工艺和流程。
    陈生蓉 2025-10-31 10:19:02
        对发酵副产物黄水中的酚酸成分进行了初步检测，确定了几种主要酚酸的类型。
    陈生蓉 2025-10-31 10:17:17
        根据在青稞和酒糟中建立的酚酸测试方法，在青稞酒酿造过程中，对发酵副产物黄水中的酚酸成分进行了初步检测。
    陈生蓉 2025-10-31 09:18:53
        利用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）技术，建立并优化青稞多酚检测方法，系统分析青稞籽粒和酿造酒糟中总酚、游离酚和结合酚的种类与含量差异。查阅文献，确定研究方案。
    陈生蓉 2025-10-31 09:47:42
        维护仪器，初步开展实验。
    陈生蓉 2025-10-31 09:48:33
        根据文献中的方法，采购17种米酒中的多酚标准品，建立17种标准品的曲线。
    陈生蓉 2025-10-31 09:52:29
        根据文献中的方法，优化17种标准品的质谱条件和液相条件。初步建立17种酚酸混合标准品同时被测定的方法。
    陈生蓉 2025-10-31 10:01:00
        建立17种酚酸混合标准品同时被测定的方法，同时在青海大学国家重点实验室的LC-MS（Q-TRAP5500）上建立测试方法。
    陈生蓉 2025-10-31 10:05:11
        测定青稞和不同发酵时期的酒糟中酚酸的类型，对青稞和酒糟中的酚酸类型进行对比研究。
    陈生蓉 2025-10-31 10:08:50
        测定青稞和不同发酵时期的酒糟中酚酸的含量，对青稞和酒糟中的酚酸含量进行对比研究。发现，酒糟中含有丰富的酚酸类型，跟青稞的酚酸类型有较大的差异，发酵时间不同，酚酸的含量也不同。
    陈生蓉 2025-10-31 10:15:30
        本次研究以青稞原料及5种不同发酵周期（头楂、二楂10天、三楂20天、三楂30天、丢糟）的青稞酒糟为材料，采用超高效液相色谱-串联质谱技术（UPLC-MS/MS），建立并优化了青稞多酚检测方法，系统分析了总酚、游离酚和结合酚的种类与含量差异。共检测出23种酚类化合物，其中阿魏酸含量最高，广泛存在于青稞及其酒糟提取液中，具有较高的生物活性和应用潜力。研究显示，随着发酵周期的延长，酒糟中多酚种类更为丰富。其中游离酚主要包括没食子酸、原儿茶酸和对香豆酸，结合酚中以漆黄素、山奈酚、槲皮素和对羟基苯甲酸为主，这些化合物具有显著的抗氧化和抗菌活性。
    陈生蓉 2025-10-31 10:20:00
        定性黄水中的酚酸类型，配置标准品，建立了8种酚酸标准品的曲线。
    陈生蓉 2025-10-31 10:22:00
        定量黄水样品中酚酸的含量，分析数据，为企业在副产物再利用方面提供了基础数据。
    陈生蓉 2025-10-31 10:23:23
        《校企联手深入挖掘青稞酒糟功能成分——多酚物质含量及构成分析取得新进展》
    陈生蓉 2025-10-31 10:44:15
        获得酶解后的多肽组分，并冷冻保存。
    陈生蓉 2025-10-31 10:24:56
        《孙万成教授参加“青藏高原·青稞与健康”学术大会并作专题报告》，通过简报展示了阶段性成果，也增强了与地方企业和科研部门的沟通。
    陈生蓉 2025-10-31 10:26:11
        2025年5月29日，参加了《海东市科技特派员工作座谈会》，汇报了互助县青稞酒糟多酚研究进展，并与来自各县区的科技特派员交流了产业服务经验。
    陈生蓉 2025-10-31 10:36:12
        以青稞蛋白为原料，通过酶解获得多肽组分，尝试建立多肽的检测方法。确定仪器型号，采购柱子，继续查阅文献。
    陈生蓉 2025-10-31 10:37:11
        以青稞蛋白为原料，通过酶解获得多肽组分，尝试建立多肽的检测方法。查阅文献。
    陈生蓉 2025-10-31 10:40:07
        采用酶解的方法，做预实验处理青稞样品，获得青稞多肽。
    陈生蓉 2025-10-31 10:42:02
        继续优化青稞多肽的酶解时间和温度等参数，获得精确的前处理方法。
    陈生蓉 2025-10-31 10:43:24
        根据优化的青稞多肽的酶解时间和温度，处理青稞样品。
    陈生蓉 2025-10-31 10:45:47
        利用青海大学国家重点实验室的安捷伦公司生产的LC-TOF（型号6545QTOF）进行青稞多肽的检测。
    陈生蓉 2025-10-31 10:48:00
        尝试建立多肽的检测方法，继续优化质谱条件，初步建立多肽的测定方法。
    陈生蓉 2025-10-31 10:49:10
        前往“青海威思顿薯业集团 有限公司（互助）”马铃薯种植基地调研今年马铃薯产量和品种、采收之后的加工及销售等情况。
    陈生蓉 2025-10-31 10:56:01
        青稞中酚酸提取方法的优化实验。
    陈生蓉 2025-10-31 11:00:22
        青稞中酚酸的提取方法优化，从甲醇水的配比，超声时间和固液比三个条件出发，找到最优的提取条件。建立青稞中酚酸的提取方法。
    陈生蓉 2025-10-31 11:03:16
        根据最优的青稞中酚酸的提取方法处理青稞样品，提取酚酸，﹣20℃保存，待用。
    陈生蓉 2025-10-31 11:16:37
        由中共互助县委、互助县人民政府主办，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司承办的“2025青藏高原·青稞与健康”学术大会在互助隆重举行。会议重点探讨青藏高原特色酵母资源、青稞及青稞酒健康属性、酶制剂技术创新应用，以及青稞酒糟活性物质在解酒护肝方面的最新研究发现。汇聚了来自省内外多位专家学者，共同探讨青稞在健康产业中的开发利用及未来发展方向。
    陈生蓉 2025-10-31 11:20:52
        处理数据，定性定量黄水中的酚酸组分和每个组分的绝对含量。
    陈生蓉 2025-10-31 17:12:43
        联系了青海省农科院、甘肃省农科院就青稞品种筛选和在低海拔区域生长适应性进行讨论，甘肃省农科院筛选了3个品种在江苏淮安种植，与南通元麦进行营养品质进行比较
    陈生蓉 2025-10-31 21:29:40
        校企科技联合创制青稞产业园精彩产品 青稞是禾本科大麦属一年生的草本植物青稞Hordeum vulgare var. coeleste Linnaeus，颖果成熟时易于脱出俘体，适宜生长在高原清凉气候的西北和西南地区。耐寒性强，生长期短，高产早熟。青稞不仅是中国藏区居民的主要食粮、燃料、牲畜饲料，啤酒、医药和保健品生产的原料，而且市场上有许多用青稞开发的餐饮特色食品，比如青稞酒、青稞脆片、青稞米、青稞小麻花、青稞蛋酥和青稞奶酥等丰富美味的产品。2025年2月18日，作为青海省海东市互助县003号科技特派员工作站的负责人、青海大学孙万成教授，接受新华社青海分社王大千、陈杰记者采访，希望了解青稞及其酒糟产品的加工现状。孙教授等一行3人参观了青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的互助青稞产业园、西宁生物园区华实研究院的检测设备和车间及产品展示区。 在青稞产品的展销区，看到了已经通过对青稞原料和酒糟的处理后开发上市的各种青稞产品，比如黑青稞燕麦片、青稞麦片、青稞面、手工空心青稞挂面、青稞麦茶和青稞意大利面等。 采访中记者们看到了青稞全产业链条后的产品，而且深深感受到校企合作中科技助力和赋能在青稞全产业链提质增效的强大魅力。目前科技骨干人员正在沟通通过协同创新，深度挖掘青稞功效成分各个方面的康养价值，为青稞产业提供强有力的科技支撑，并创制出服务于老百姓日常健康的高质量产品，让青稞产业在实效中发挥应有的价值。
    陈生蓉 2025-10-31 21:35:32
        威思顿薯业公司是一家专注于马铃薯全产业链发展的现代化农业企业，致力于为消费者提供安全、健康、高品质的马铃薯产品。公司以科技创新为驱动，以产业融合为路径，已形成从优质种薯繁育、标准化种植、精深加工到市场销售的完整产业体系，在行业内树立了良好的品牌形象和市场口碑。公司拥有现代化的马铃薯加工生产线，具备年产数万吨马铃薯制品的能力，主要产品涵盖马铃薯淀粉、马铃薯全粉、速冻薯条、薯片以及新型马铃薯休闲食品等。在生产过程中，公司严格执行食品安全管理体系，采用先进的加工工艺和设备，最大限度保留马铃薯的营养成分和天然风味。同时，公司高度重视产品研发创新，不断推出满足市场需求的新产品，提升产品附加值和市场竞争力。
    陈生蓉 2025-10-31 21:41:11
        1.公司通过整合种薯繁育、种植、加工、销售等各个环节，实现了从田间到餐桌的全程质量控制，有效降低了中间环节成本，提升了整体运营效率和市场响应速度。 2. 技术与研发优势 依托强大的科研合作平台和专业的技术团队，公司在种薯培育、种植技术、加工工艺等方面拥有多项核心技术和专利，为企业的持续发展提供了有力的技术支撑。 3. 品质与安全优势 公司始终将产品质量和食品安全放在首位，建立了严格的质量追溯体系，从种源、种植到加工、销售的每一个环节都进行严格的质量检测和监控，确保为消费者提供安全、放心的产品。 4. 规模化与标准化优势 规模化的种植基地和标准化的生产管理模式，使得公司能够实现稳定的原料供应和产品质量，同时降低单位生产成本，提高企业的市场竞争力。
    陈生蓉 2025-10-31 21:44:23
        1.冰皮月饼预拌粉产品 通过不断改变葡萄糖、马铃薯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉、酸性淀粉、海藻提取物和各种使用胶添加量，配制冰皮月饼粉，目前蒸煮后冰皮月饼透亮，冷冻后虽然透明度提高，但是凝胶性不足。 2.抗性马铃薯生全粉工艺研究。采用高压热处理方法制备抗性马铃薯生全粉，通过调整处理时间，研究抗性含量。 4.水产品复配粉（虾滑专用）、（鱼片专用）产品。鱼片粉已上市，虾滑粉调试中。

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