师希雄
2025-10-29 14:09:12
玛沁001号科技特派员工作站举办牦牛肉畜产品研发成果展暨品鉴会
科技赋能产业升级，创新引领乡村振兴，8月1-3日，玛沁县001号科技特派员工作站（青海省玛沁县特色畜产品精深加工科技小院）聚焦牦牛畜产品产业发展，在县农牧水利和科技局举办牦牛肉研发成果展暨品鉴会。玛沁县张奎副县长出席活动并致辞，县农牧水利和科技局等相关部门负责人、本地知名企业家代表共20余人参加了此次活动。活动旨在搭建交流平台，展示工作站在牦牛畜产品研发领域的最新成果，促进成果转化与产业合作。
活动现场，工作站负责人详细介绍了工作站和科技小院近年来的工作情况、服务成效以及牦牛肉产品的研发背景、技术创新点及市场应用前景。从牦牛肉品质评价到运用深加工工艺开发出的薄脆牦牛肉干、灯影牦牛肉丝、滋补牦牛杂汤等多样化产品，均体现了科技赋能传统畜牧产业的成效，通过优化加工工艺，科学风味调控，不仅保留了牦牛肉产品的天然营养，还提升了口感与保质期，拓宽了产品的消费场景。
品鉴环节中，参会的领导、企业代表、行业专家等现场体验了各类高值化牦牛肉畜产品。大家对产品的品质给予高度评价，不少企业代表表达了合作意向，希望通过技术对接、产销联动等方式，共同推动玛沁牦牛畜产品走向更广阔的市场。
此次活动既是玛沁001号科技特派员工作站科研成果的一次集中亮相，也为牦牛产业上下游搭建了沟通桥梁。张奎副县长在表示，牦牛产业是玛沁县的传统优势产业，科技创新是产业升级的关键，此次成果展充分展现了科技特派员工作站在推动产业转型中的重要作用，希望未来能进一步加强政企研合作，将更多科技成果转化为现实生产力，以科技力量助力牦牛产业提质增效，为当地乡村振兴与产业发展注入更多动能。
/Uploads/file/20251029/6901afece0877.docx|8-玛沁001号科技特派员工作站举办牦牛肉畜产品研发成果展及品鉴会.docx
师希雄
2025-10-29 14:09:12
玛沁001号科技特派员工作站举办牦牛肉畜产品研发成果展暨品鉴会
科技赋能产业升级，创新引领乡村振兴，8月1-3日，玛沁县001号科技特派员工作站（青海省玛沁县特色畜产品精深加工科技小院）聚焦牦牛畜产品产业发展，在县农牧水利和科技局举办牦牛肉研发成果展暨品鉴会。玛沁县张奎副县长出席活动并致辞，县农牧水利和科技局等相关部门负责人、本地知名企业家代表共20余人参加了此次活动。活动旨在搭建交流平台，展示工作站在牦牛畜产品研发领域的最新成果，促进成果转化与产业合作。
活动现场，工作站负责人详细介绍了工作站和科技小院近年来的工作情况、服务成效以及牦牛肉产品的研发背景、技术创新点及市场应用前景。从牦牛肉品质评价到运用深加工工艺开发出的薄脆牦牛肉干、灯影牦牛肉丝、滋补牦牛杂汤等多样化产品，均体现了科技赋能传统畜牧产业的成效，通过优化加工工艺，科学风味调控，不仅保留了牦牛肉产品的天然营养，还提升了口感与保质期，拓宽了产品的消费场景。
品鉴环节中，参会的领导、企业代表、行业专家等现场体验了各类高值化牦牛肉畜产品。大家对产品的品质给予高度评价，不少企业代表表达了合作意向，希望通过技术对接、产销联动等方式，共同推动玛沁牦牛畜产品走向更广阔的市场。
此次活动既是玛沁001号科技特派员工作站科研成果的一次集中亮相，也为牦牛产业上下游搭建了沟通桥梁。张奎副县长在表示，牦牛产业是玛沁县的传统优势产业，科技创新是产业升级的关键，此次成果展充分展现了科技特派员工作站在推动产业转型中的重要作用，希望未来能进一步加强政企研合作，将更多科技成果转化为现实生产力，以科技力量助力牦牛产业提质增效，为当地乡村振兴与产业发展注入更多动能。
/Uploads/file/20251029/6901afece0877.docx|8-玛沁001号科技特派员工作站举办牦牛肉畜产品研发成果展及品鉴会.docx
师希雄
2025-10-29 14:09:12
玛沁001号科技特派员工作站举办牦牛肉畜产品研发成果展暨品鉴会
科技赋能产业升级，创新引领乡村振兴，8月1-3日，玛沁县001号科技特派员工作站（青海省玛沁县特色畜产品精深加工科技小院）聚焦牦牛畜产品产业发展，在县农牧水利和科技局举办牦牛肉研发成果展暨品鉴会。玛沁县张奎副县长出席活动并致辞，县农牧水利和科技局等相关部门负责人、本地知名企业家代表共20余人参加了此次活动。活动旨在搭建交流平台，展示工作站在牦牛畜产品研发领域的最新成果，促进成果转化与产业合作。
活动现场，工作站负责人详细介绍了工作站和科技小院近年来的工作情况、服务成效以及牦牛肉产品的研发背景、技术创新点及市场应用前景。从牦牛肉品质评价到运用深加工工艺开发出的薄脆牦牛肉干、灯影牦牛肉丝、滋补牦牛杂汤等多样化产品，均体现了科技赋能传统畜牧产业的成效，通过优化加工工艺，科学风味调控，不仅保留了牦牛肉产品的天然营养，还提升了口感与保质期，拓宽了产品的消费场景。
品鉴环节中，参会的领导、企业代表、行业专家等现场体验了各类高值化牦牛肉畜产品。大家对产品的品质给予高度评价，不少企业代表表达了合作意向，希望通过技术对接、产销联动等方式，共同推动玛沁牦牛畜产品走向更广阔的市场。
此次活动既是玛沁001号科技特派员工作站科研成果的一次集中亮相，也为牦牛产业上下游搭建了沟通桥梁。张奎副县长在表示，牦牛产业是玛沁县的传统优势产业，科技创新是产业升级的关键，此次成果展充分展现了科技特派员工作站在推动产业转型中的重要作用，希望未来能进一步加强政企研合作，将更多科技成果转化为现实生产力，以科技力量助力牦牛产业提质增效，为当地乡村振兴与产业发展注入更多动能。
/Uploads/file/20251029/6901afece0877.docx|8-玛沁001号科技特派员工作站举办牦牛肉畜产品研发成果展及品鉴会.docx
师希雄
2025-10-29 14:24:11
玛沁001号科技特派员工作站赴企业开展牦牛肉品质评价
2025年9月7日-12日，正值牦牛屠宰季，为更好的指导企业开展牦牛肉的品质评价，实现牦牛肉的优质优价。玛沁001号工作站，赴企业开展牦牛肉品质评价技术服务，结合牦牛肉的胴体重量、脂肪覆盖度和肉色等指标，对牦牛肉开展评价。针对不同等级的牦牛肉进行分类储藏和加工，助力牦牛肉的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b34c5c270.docx|9-赴企业开展技术指导.docx
师希雄
2025-10-29 14:24:11
玛沁001号科技特派员工作站赴企业开展牦牛肉品质评价
2025年9月7日-12日，正值牦牛屠宰季，为更好的指导企业开展牦牛肉的品质评价，实现牦牛肉的优质优价。玛沁001号工作站，赴企业开展牦牛肉品质评价技术服务，结合牦牛肉的胴体重量、脂肪覆盖度和肉色等指标，对牦牛肉开展评价。针对不同等级的牦牛肉进行分类储藏和加工，助力牦牛肉的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b34c5c270.docx|9-赴企业开展技术指导.docx
师希雄
2025-10-29 14:24:11
玛沁001号科技特派员工作站赴企业开展牦牛肉品质评价
2025年9月7日-12日，正值牦牛屠宰季，为更好的指导企业开展牦牛肉的品质评价，实现牦牛肉的优质优价。玛沁001号工作站，赴企业开展牦牛肉品质评价技术服务，结合牦牛肉的胴体重量、脂肪覆盖度和肉色等指标，对牦牛肉开展评价。针对不同等级的牦牛肉进行分类储藏和加工，助力牦牛肉的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b34c5c270.docx|9-赴企业开展技术指导.docx
师希雄
2025-10-29 14:24:11
玛沁001号科技特派员工作站赴企业开展牦牛肉品质评价
2025年9月7日-12日，正值牦牛屠宰季，为更好的指导企业开展牦牛肉的品质评价，实现牦牛肉的优质优价。玛沁001号工作站，赴企业开展牦牛肉品质评价技术服务，结合牦牛肉的胴体重量、脂肪覆盖度和肉色等指标，对牦牛肉开展评价。针对不同等级的牦牛肉进行分类储藏和加工，助力牦牛肉的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b34c5c270.docx|9-赴企业开展技术指导.docx
师希雄
2025-10-29 14:24:11
玛沁001号科技特派员工作站赴企业开展牦牛肉品质评价
2025年9月7日-12日，正值牦牛屠宰季，为更好的指导企业开展牦牛肉的品质评价，实现牦牛肉的优质优价。玛沁001号工作站，赴企业开展牦牛肉品质评价技术服务，结合牦牛肉的胴体重量、脂肪覆盖度和肉色等指标，对牦牛肉开展评价。针对不同等级的牦牛肉进行分类储藏和加工，助力牦牛肉的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b34c5c270.docx|9-赴企业开展技术指导.docx
师希雄
2025-10-29 14:24:11
玛沁001号科技特派员工作站赴企业开展牦牛肉品质评价
2025年9月7日-12日，正值牦牛屠宰季，为更好的指导企业开展牦牛肉的品质评价，实现牦牛肉的优质优价。玛沁001号工作站，赴企业开展牦牛肉品质评价技术服务，结合牦牛肉的胴体重量、脂肪覆盖度和肉色等指标，对牦牛肉开展评价。针对不同等级的牦牛肉进行分类储藏和加工，助力牦牛肉的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b34c5c270.docx|9-赴企业开展技术指导.docx
师希雄
2025-10-29 14:34:36
玛沁001号科技特派员工作站参加果洛州公用品牌发布会
2025年9月20日，由果洛藏族自治州委、州人民政府主办的“天地果洛·河源牧场”农畜产品区域公用品牌发布会在西宁市海湖新区唐道637锅庄广场举办。发布会通过品牌发布、产业签约与生态展示三大核心环节，系统呈现了“青藏高原生态密码”的价值转化路径，全面彰显果洛州农畜产业的生态优势与发展潜力。
玛沁001号工作站参加了此次发布会，并将借助工作站专家的优势，持续服务于果洛州畜产品的精深加工，进一步助力郭露畜产品的附加值提升。 /Uploads/file/20251029/6901b5aa5706f.docx|10-参加果洛州品牌发布会.docx
师希雄
2025-10-29 14:48:04
玛沁001号科技特派员工作站赴果洛开展牦牛宰前分群技术指导
2025年10月15-17日，玛沁001号工作站组织专家赴玛沁牦牛屠宰企业，就牦牛宰前的分群开展技术指导。由于果洛牦牛的养殖主要为自然放牧，牦牛的出栏年龄和标准不统一，导致宰后的牦牛肉品质区别很大，为后续的精深加工带来了极大的不便。为此，指导企业在宰前通过膘情、年龄、性别等因素对牦牛进行分群，可使同一批标准相近的牦牛肉屠宰，进而为后续的加工提供稳定的原料。
师希雄
2025-10-29 14:48:04
玛沁001号科技特派员工作站赴果洛开展牦牛宰前分群技术指导
2025年10月15-17日，玛沁001号工作站组织专家赴玛沁牦牛屠宰企业，就牦牛宰前的分群开展技术指导。由于果洛牦牛的养殖主要为自然放牧，牦牛的出栏年龄和标准不统一，导致宰后的牦牛肉品质区别很大，为后续的精深加工带来了极大的不便。为此，指导企业在宰前通过膘情、年龄、性别等因素对牦牛进行分群，可使同一批标准相近的牦牛肉屠宰，进而为后续的加工提供稳定的原料。
师希雄
2025-10-29 14:48:04
玛沁001号科技特派员工作站赴果洛开展牦牛宰前分群技术指导
2025年10月15-17日，玛沁001号工作站组织专家赴玛沁牦牛屠宰企业，就牦牛宰前的分群开展技术指导。由于果洛牦牛的养殖主要为自然放牧，牦牛的出栏年龄和标准不统一，导致宰后的牦牛肉品质区别很大，为后续的精深加工带来了极大的不便。为此，指导企业在宰前通过膘情、年龄、性别等因素对牦牛进行分群，可使同一批标准相近的牦牛肉屠宰，进而为后续的加工提供稳定的原料。
师希雄
2025-10-29 14:58:52
玛沁001号科技特派员工作站赴果洛开展牦牛屠宰工作流程优化
2025年10月27-28日，玛沁001号工作站组织专家赴玛沁牦牛屠宰企业，就牦牛的屠宰工艺流程优化开展技术指导。屠宰流程的优化一方面可以提高屠宰效率，另一方面减少牦牛肉在屠宰过程中面临的微生物污染风险，有助理牦牛肉品质和货架期的提升。 /Uploads/file/20251029/6901bcaa8adae.docx|12-屠宰流程优化.docx
师希雄
2025-10-29 14:58:52
玛沁001号科技特派员工作站赴果洛开展牦牛屠宰工作流程优化
2025年10月27-28日，玛沁001号工作站组织专家赴玛沁牦牛屠宰企业，就牦牛的屠宰工艺流程优化开展技术指导。屠宰流程的优化一方面可以提高屠宰效率，另一方面减少牦牛肉在屠宰过程中面临的微生物污染风险，有助理牦牛肉品质和货架期的提升。 /Uploads/file/20251029/6901bcaa8adae.docx|12-屠宰流程优化.docx
登录
